Ayam Goreng Ungkep. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Jenis ayam negeri atau ayam jantan cocok dimasak ayam goreng dengan bumbu ungkep.
Jika memakai ayam jantan, tambahkan sedikit air lagi karena ayam jantan sedikit lebih lama.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan 🔻Bumbu halus🔻.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 3 butir kemiri utuh.
- Siapkan Garam secukupnya (me : 3/4 sdt).
- Ambil Penyedap secukupnya, jika tidak suka boleh diskip.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue Putu yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Sajikan ayam goreng ungkep dengan sambal dan nasi putih hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng ungkep yang simpel, tapi rasanya sudah pasti juara banget.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Haluskan semua bumbu halus. Bisa diblender/diulek..
- Dalam wajan, masukkan bumbu halus. Tambahkan air (dikira-kira saja sampai semua ayam terendam). Nyalakan api kompor..
- Masukkan sereh, daun jeruk, garam dan penyedap aduk rata. Icipi rasanya jika sudah pas masukkan ayamnya..
- Ungkep (diamkan) hingga bumbu meresap dan sesekali balik ayamnya agar bumbu tercampur merata..
- Setelah airnya mulai berkurang, aduk-aduk biar ayam tidak gosong..
- Ketika airnya sudah menyusut & ayamnya sudah matang. Matikan kompornya..
- Ayam Ungkep siap digoreng. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang..
- Ayam Goreng Ungkep siap dinikmati bersama nasi hangat. Bisa dihidangkan juga bersama sambal & lalapan pasti lebih mantul. 🙂.
- Jika ingin dibuat stock dimasak besok. Masukkan ayam ungkep ke dalam tepak/box. Tunggu sampai dingin ya... baru tepaknya ditutup dan masukkan di freezer kulkas. 🙂 Jika mau menggoreng tinggal keluarkan dari freezer, tunggu sampai tidak beku dan siap digoreng. Selamat mencoba. 🙂.
Bumbunya meresap, daging pun terasa begitu empuk. Bisa jadi ide lauk makan sehari-hari, nih! Berikut tips menggoreng atau mengolah ayam ungkep yang mau dibumbu lagi. Bekal bikin cabai hijau atau ayam goreng lado ijo khas Padang. Jenis ayam dapat memengaruhi rasa dan tekstur hidangan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :