Pempek Adaan Ikan Gabus. Lihat juga resep Pempek adaan gabus (tanpa santan enak lainnya. Bahan : Ikan giling dari ikan gabus. Pempek adaan salah satu jenis pempek yang ada dipalembang.

Yuk, buat saja sendiri di rumah dengan resep Pempek Adaan Ikan Gabus ini. Ikan gabus ini termasuk ikan sungai atau ikan air tawar. Nah tekstur pempek adaan ini lembut (tdk keras dan padat) meskipun sdh dingin pempek tetap lembut, rasanya gurih dan wangi.

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek adaan ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan ikan gabus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek adaan gabus (tanpa santan enak lainnya. Bahan : Ikan giling dari ikan gabus. Pempek adaan salah satu jenis pempek yang ada dipalembang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan ikan gabus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek adaan ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek adaan ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Adaan Ikan Gabus menggunakan 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Adaan Ikan Gabus:

1. Sediakan 250 gram Ikan Gabus Giling.
2. Ambil 125 gram Tapioka.
3. Siapkan 1 butir Telur.
4. Siapkan 2 siung Bawang Putih, haluskan.
5. Ambil 1 batang Daun Bawang, iris-iris.
6. Gunakan 75 ml Air.
7. Gunakan 1,5 sdt Garam.
8. Siapkan 1 sdt Gula.
9. Ambil 1 sdt Penyedap (boleh skip).
10. Gunakan 500 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku, yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep Pempek Adaan Goreng Santan Sederhana Spesial Khas Palembang Asli Enak. Kini beberapa jenis ikan yang umum digunakan untuk membuat pempek antara lain ikan tenggiri, ikan belida, ikan gabus, serta ikan ekor kuning. Namun untuk resep pempek adaan kali ini digunakan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan. Dalam resep dan cara membuat pempek adaan langsung goreng ini saya menggunakan ikan tengiri sebagai bahan utamanya.

Cara membuat Pempek Adaan Ikan Gabus:

1. Campurkan ikan giling, telur, dan bawang putih halus, aduk sampai merata (boleh pake tangan, spatula, blender, chopper).
2. Setelah tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit, sambil terus di aduk.
3. Setelah semua air dicampurkan, masukkan gula dan penyedap, aduk rata lagi.
4. Setelah rata, masukkan garam, aduk sampai rata dan adonan terasa kental dan mengikat.
5. Kemudian masukkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk balik atau pelan saja (gunakan spatula atau tangan), sampai rata.
6. Panaskan minyak goreng, sebaiknya gunakan wajan atau penggorengan yang kecil agar pempek bisa terendam sempurna.
7. Setelah minyak goreng panas, kecilkan api, bentuk adonan bulat2, kemudian langsung masukkan ke penggorengan, teknik membentuk adonan bisa menggunakan 2 sendok atau bisa pakai teknik membulatkan bakso.
8. Tunggu sampai pempek mulai mengapung, pisah2kan pempek yang saling menyatu, kemudian tunggu, pempek tidak perlu dibolak balik karena pempek akan memutar sendiri, ini salah satu tanda keberhasilan pempek.
   
9. Setelah pempek memutar sendiri 3-4 kali, angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan cuko pempek.

Tapi kalau tidak tersedia di rumah, bunda bisa menggantinya dengan ikan gabus, ikan kakap, ikan teri, ikan kuthuk, ikan belida, ikan teri atau ikan apa saja sesuai selera. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih. Tapi, pada pempek adaan ditambahkan juga bawang-bawangan dan santan sehingga rasanya lebih gurih dan aromatik.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek adaan ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :