Tongseng Sapi. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. We were just hit by a winter storm couple days ago and we are deep in snow and so I'm still deep into soup and stew or anything cozy and warm to fend. Untuk membuat rasa tongseng sapi lebih sedap, masukkan garam, kecap, dan gula dengan cara menyesuaikan masakan yang Anda buat.

Cara Membuat Tongseng Sapi tanpa Santan. Rebus daging sapi hingga empuk, lalu angkat dan sisihkan air kaldunya. Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

Sedang mencari ide resep tongseng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. We were just hit by a winter storm couple days ago and we are deep in snow and so I'm still deep into soup and stew or anything cozy and warm to fend. Untuk membuat rasa tongseng sapi lebih sedap, masukkan garam, kecap, dan gula dengan cara menyesuaikan masakan yang Anda buat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Sapi:

1. Gunakan 500 gr daging sapi bagian ada lulurnya.
2. Siapkan 100 ml Santan kental.
3. Gunakan 200 ml kaldu daging.
4. Siapkan secukupnya Minyak.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Gunakan 9 btr Bawang merah.
7. Siapkan 3 siung Bawang putih.
8. Sediakan 5 bj Cabe merah keriting.
9. Gunakan 10 bj Cabe rawit.
10. Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jempol Jahe.
12. Sediakan 2 btr Kemiri.
13. Ambil Ketumbar (skip).
14. Siapkan Bumbu utuh / geprek.
15. Siapkan 1 ruas jempol Lengkuas.
16. Sediakan 1 bj Serai.
17. Sediakan Daun jeruk (skip pas ga punya).
18. Sediakan Daun salam (skip).
19. Sediakan 3 bj Cengkeh.
20. Ambil 2 cm Kayu manis.
21. Ambil Bumbu seasoning.
22. Gunakan 1/2 sdm Garam.
23. Sediakan ±1 sdm Gula pasir.
24. Siapkan 1 sdm Gula merah (di resep asli ga pake).
25. Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur.
26. Ambil 4 sdm kecap manis.
27. Ambil Pelengkap.
28. Sediakan 2 buah Tomat.
29. Gunakan secukupnya Kol.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Chicken Karaage yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga rata. Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata, lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan, gula dan garam. Tongseng biasanya menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya, tetapi penggunaan daging sapi atau ayam juga lezat dalam resep tongseng sapi rumahan. Jika Moms dan Dads tidak menyukai cita rasa pedas atau Si Kecil di rumah tidak suka makanan pedas, maka resep tongseng sapi rumahan bisa jadi pilihan.

Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi:

1. Cuci bersih daging ga usah dipotong kecil dulu utuh besar aja gpp, lalu siapkan panci rebus daging sekiranya daging sudah sudah berubah warna angkat tunggu agak dingin baru potong dadu (gunanya potong ketika sudah direbus biar potongan daging pas ga kekecilan/besar, kalo dipotong ketika daging masih segar biasanya ketika direbus menyusut jadinya kekecilan atau kebesaran), lalu rebus lagi air tadi masukkan daging kembali rebus daging sampai empuk dengan api kecil, air kaldunya jangan dibuang.
2. Sambil menunggu, siapkan bumbu, cuci bersih semua, disini bumbu halus q blender ya mom, pas blender q tambahkan air secukupnya biar gampang halusnya, setelah itu masukkan kewajan, tumis sampai airnya surut, ketika kandungan airnya masih banyak q pake api besar, semakin bumbunya surut apinya juga ikut dikecilkan.
3. Setelah surut masukkan minyak, tumis bumbu sampai harum pakai api kecil saja, harus benar" matang (kalau tidak biasa ya rasa mentah kunyitnya bisa terasa).
4. Setelah matang masukkan serai, kayu manis, lengkuas, cengkih aduk"rata, tambahkan air kaldu daging lalu masukkan rebusan daging aduk" rata.
5. Kemudian masukkan seasoning, dan santan.
6. Ketika sudah hampir mendidih tambahkan tomat,kol, kecap manis, koreksi rasa siap sajikan, saran kalo sudah matang rasa cocok, angkat kayu manis sama cengkeh ya kalo dibiarkan terendam terus rasa kayu manisnya akan semakin pekat.

The recipe Tongseng itself originally using the goat meat. But this time, the recipe that I cook is refer to the recipe Tongseng Sapi (Beef Tongseng) from Central Java. The recipe original was came from the recipe Tongseng Sapi without coconut milk from the restaurant Dlidir in Solo, West Java. I give you the link as well (as usual), but. Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ Setelah empuk. masukkan tomat, daun bawang, dan daun kol.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :