Chicken Karaage. Add chicken; seal bag and toss until chicken is coated with cornstarch. In a shallow baking dish large enough to hold the chicken, combine ginger, garlic, sake, soy sauce and sugar. Toss chicken pieces in marinade to coat.

Chicken karaage is the Japanese version of fried chicken that is insanely delicious- light, crisp, full of flavor and moist. It has a universal flavor which is not too exotic, yet is very different from fried chicken in the US, China, and Indonesia. Karaage (唐揚げ), or Japanese fried chicken, is a classic dish you can find at any Japanese home, bento lunch box, street-side stalls, restaurants, or diners.

Anda sedang mencari inspirasi resep chicken karaage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Add chicken; seal bag and toss until chicken is coated with cornstarch. In a shallow baking dish large enough to hold the chicken, combine ginger, garlic, sake, soy sauce and sugar. Toss chicken pieces in marinade to coat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karaage, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken karaage yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken karaage yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Karaage memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Karaage:

1. Siapkan 900 gr fillet paha/dada ayam.
2. Gunakan 6 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 cm jahe merah.
4. Siapkan 2 st merica bubuk.
5. Sediakan 3 st cuka apel.
6. Sediakan 5 st soy sauce.
7. Gunakan 3 st air jeruk lemon.
8. Ambil 2 st garam.
9. Siapkan Campuran Tepung :.
10. Siapkan 9 sm tepung terigu.
11. Gunakan 7 sm tepung maizena.
12. Gunakan 7 sm tepung bumbu serbaguna (me : Sasa, original).
13. Sediakan Bahan celup :.
14. Sediakan 3 butir telur ayam, kocok lepas.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar 1x oles yang Sempurna Tips Anti Gagal

Come in bite-size nuggets, anyone who has tried the fried chicken can tell you how deliciously addicting it can be. Karaage Chicken is one of the most popular Japanese dishes not only within Japan but abroad as well. The chicken is marinated with soy sauce, sake, ginger and mirin to give a touch of sweetness. Chicken pieces are deep fried twice to make them crunchy on the outside and juicy inside - a little known secret outside of Japan!

Cara menyiapkan Chicken Karaage:

1. Siapkan bahan ayam dan bumbunya, bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis/lemon. Ambil dagingnya, iris tipis dan lebar. Saya timbang dapat 900 gr 2 paha dan 3 dada. Campur ketiga tepung.
2. Haluskan jahe, garam, bawang putih, tambahkan soy sauce, cuka apel dan air jeruk nipis. Saya menambahkan saus sambal agar agak pedas. Aduk rata..
3. Masukkan ayam fillet ke dalam bumbu hingga merata, simpan 30 menit dalam pendingin, agar bumbu meresap (me : 1 jam), ayam siap digoreng. Panaskan minyak goreng pada penggorengan, saya memakai panci teflon, agar ayamnya bisa tenggelam dalam minyak. Siapkan kocokan telur dan campuran tepung. Masukkan ayam satu persatu ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam tepung. Lalu masukkan dalam minyak yg sudah panas, goreng di atas api sedang (cenderung kecil) hingga matang sampai ke dalam..
   
4. Goreng seperlunya, ayam marinasi bisa disimpan dalam freezer, tepung dan telur kocok simpan dalam pendingin. Chicken Karaage siap dihidangkan, hmmm maknyus, kriuk, kriuk...gurih..

Chicken Karaage (Japanese Fried Chicken) With juicy marinated chicken coated in an ultra-crisp shell, Karaage (から揚げ) is a staple of Japanese home-cooking and one of the most popular items to pack into a bento box lunch in Japan. Recipe Video Pin It Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). It is a great appetizer for your drinks, kids (and adult) friendly dinner, and also a perfect small dish for your lunch box. Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. Karaage (唐揚げ, 空揚げ, or から揚げ, [kaɾa aɡe]) is a Japanese cooking technique in which various foods—most often chicken, but also other meat and fish—are deep fried in oil.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken karaage yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :