Pindang Tulang Iga. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. KOMPAS.com - Pindang tak cuma bisa dibuat dengan bahan ikan.

Baca juga: Cara Bikin Iga Bakar Sambal Matah Seperti di Restoran Sajian ini cocok bagi kamu yang memiliki stok iga sapi di rumah dan bingung hendak masak apa. Iga sapi selalu bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat. Belum lagi jika proses memasaknya dengan dipresto, dagingnya jadi makin empuk banget.

Sedang mencari inspirasi resep pindang tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tulang iga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. KOMPAS.com - Pindang tak cuma bisa dibuat dengan bahan ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang tulang iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang tulang iga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Tulang Iga menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Tulang Iga:

1. Ambil 500 gram iga sapi.
2. Gunakan 800 ml kaldu sapi.
3. Ambil 2 batang serai.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
7. Ambil 5 buah cabai rawit.
8. Gunakan 200 gram nanas, iris kasar.
9. Gunakan 10 bj belimbing wuluh, potong-potong.
10. Sediakan 1 bj Tomat (potong).
11. Gunakan secukupnya daun kemangi.
12. Ambil secukupnya gula pasir.
13. Gunakan secukupnya garam.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Siapkan 5 buah Cabai Merah Keriting.
16. Gunakan 4 buah cabai rawit.
17. Gunakan 4 siung bawang merah.
18. Ambil 3 siung bawang putih.
19. Ambil 1 buah tomat.
20. Gunakan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Gak melulu dijadikan rawon atau sup, kamu bisa membuatnya menjadi pindang tulang iga. Hidangan khas Palembang tersebut punya citarasa asam dan manis yang lezat. Nah, kamu bisa membuat pindang tulang iga. Cara Membuat Pindang Tulang Iga Enak dan Sederhana.

Langkah-langkah membuat Pindang Tulang Iga:

1. Siapkan Panci Presto, Masukkan seluruh potongan iga sapi ke dalam. Tuang cukup banyak air sampai iga sapi terendam, lalu rebus kira-kira 40 menit hingga empuk dan matang. Jika sudah, angkat dan saring air kaldunya..
2. Tumis Lengkuas yang sudah digeprek,daun salam, sereh, Dengan sedikit minyak di kuali hingga harum, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga bumbu matang, masukkan kedalam air kaldu sapi, tambahkan garam gula, air asam jawa.
3. Lalu masukkan Tomat, Belimbing Wuluh, Daun Kemangi & Nanas, siap disajikan..

Di dalam panci, didihkan air kaldu. Masukkanlah iga, bumbu halus, cabe rawit, serai, lengkuas dan daun salam. Olahan iga sapi memang selalu menggoda. Apalagi dengan rempah dan kuah yang dimasak presto, niscaya kenikmatannya bertambah berkali-kali lipat. Bumbunya makin meresap ke daging yang empuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Tulang Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :