Opor ayam kampung. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.

Ayam kampung memiliki tekstur yang lebih alot dari ayam potong. Dengan cara membuat daging ayam kampung tidak alot, keluarga di rumah pasti langsung ketagihan menyantap Opor Ayam. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kampung:

1. Gunakan 🐣 Bahan :.
2. Sediakan 8 potong ayam kampung.
3. Siapkan 400 ml santan encer.
4. Siapkan secukupnya air.
5. Gunakan 🐣 Bumbu halus :.
6. Sediakan 8 butir bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih kating.
8. Ambil 3 butir kemiri.
9. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
11. Sediakan 1/2 sdt merica.
12. Gunakan secukupnya garam dan gula merah.
13. Sediakan sedikit gula putih.
14. Ambil sedikit kaldu ayam bubuk.
15. Gunakan 🐣 Bumbu daun :.
16. Ambil 4 lbr daun salam.
17. Gunakan 4 lbr daun jeruk..buang tulang.
18. Siapkan 2 batang serai..geprek.
19. Siapkan 2 ruas jari jahe..geprek.
20. Gunakan 🐣 Pelengkap :.
21. Siapkan secukupnya bawang merah goreng.
22. Ambil secukupnya lontong.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Woku yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung:

1. Cuci ayam..lumuri air perasan jeruk nipis..diamkan kurleb 5-10 mnt..cuci bersih kembali.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu daun..jika sdh matang dan berbau harum masukkan ayam..aduk rata smpe ayam kaku..masukkan air.
3. Masak smpe ayam empuk..test rasa..masukkan santan..aduk terus jgn smpe santan pecah..masak smpe mendidih..matikan api.
4. Sajikan.
5. .
6. .
7. Dimakan dengan lontong dan taburi bawang goreng.
8. Lontong sy buat dng magic com...
9. Caranya...cuci bersih beras sebanyak 2 cup/gelas magic com..masukkan ke teflon magic com dan beri air kira kira 2-3x masak nasi biasa..klo nasi sdh matang dan lampu berpindah ke warm..ambil nasi masukkan ke dlm wadah yg food grade..sy pake t*****ware..padatkan dan diamkan 1-2 jam.

Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama? Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :