Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku:

1. Ambil 1/2 ekor ayam potong2, cuci bersih lalu goreng.
2. Gunakan Secukupnya daun kemangi.
3. Sediakan secukupnya Minyak sayur.
4. Sediakan Bumbu Halus :.
5. Siapkan 4 butir bw merah.
6. Gunakan 3 butir bw putih.
7. Sediakan 11 cabe rawit merah.
8. Sediakan 1/2 buah cabe merah besar.
9. Ambil 2 iris jahe.
10. Gunakan 1 ruas kecil kunyit.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Ambil Bumbu Kasar :.
13. Siapkan 1/2 tomat iris.
14. Gunakan 2 daun jeruk sobek sobek.
15. Gunakan 1 btng serai geprek.
16. Siapkan 1 ruas kecil lengkuas geprek.
17. Ambil 2 daun salam.
18. Sediakan 8 cabe ijo utuhan.
19. Ambil Air aecukupnya.
20. Ambil Secukupnya Garam+gula+penyedap.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bebek Rica Rica yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak sayur tumis bumbu halus + bumbu kasar hingga harum.
2. Setelah bumbu harum masukan ayam+ daun kemangi separoh aja dulu aduk2 sampek campur tambahkan air secukupnya.
3. Tambahkan garam,gula,penyedap lalu ungkep sampek matang kembali,.
4. Setelah air menyusut ayam udah empuk tes rasanya kalo udah pas tambahkan daun kemangi lagi aduk2 matikan api,siap di hidangkan..

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :