Pindang patin. Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang patin menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang patin:

1. Siapkan 300 gram fillet patin.
2. Gunakan 1 buah tomat.
3. Gunakan 2 batang serai.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
6. Sediakan 3 buah cabe rawit.
7. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
8. Gunakan 1 sdt asam, dicairkan lalu disaring.
9. Siapkan 2 sdt garam.
10. Gunakan 11/2 sdt gula pasir.
11. Gunakan 2 sdm kecap manis.
12. Gunakan 2 sdt kunyit bubuk.
13. Ambil 750 ml air matang.
14. Ambil Bumbu2 yang dihaluskan:.
15. Sediakan 3 bawang putih.
16. Siapkan 5 bawang merah.
17. Sediakan 3 cm jahe.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Tepung Saus Kuning Telur Asin yang Lezat Tips Anti Gagal

Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan garam dan kecap. Pindang patin served with tempeh, sambal, and kecap manis, a Palembang dish Pindang variants can be differentiated according to the kind of fish species used, or according to specific regional recipes which use different ingredients and spices combination. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang.

Langkah-langkah membuat Pindang patin:

1. Siapkan bahan2nya. Haluskan bumbu. Potong2 tomat dan cabe..
2. Rebus bumbu halus dalam air, masukkan serai, daun salam, tomat, lengkuas, kunyit bubuk. Aduk2. Bila sudah agak mendidih, masukkan fillet patin, garam, gula, air asam, cabe, kecap manis. Aduk2 hingga mendidih..
3. Bila sudah mendidih koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi panas. Selamat berbuka puasa..

Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Pindang Patin Khas Palembang Memiliki Rasa Bumbu yang Berkesan. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :