Ayam Goreng Ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep:

1. Ambil 700 gram ayam, potong dan cuci bersih.
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
5. Gunakan 850 ml air.
6. Gunakan Secukupnya garam, gulpas, dan kaldu bubuk.
7. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
8. Gunakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Ambil 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 cm kunyit.
12. Ambil 2 cm jahe.
13. Sediakan 5 cm lengkuas.
14. Ambil 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan 3 buah kemiri.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kalasan yang Enak Tips Anti Gagal

Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Sajikan ayam goreng ungkep dengan sambal dan nasi putih hangat.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:

1. Haluskan semua bumbu halus..
2. Siapkan wajan lalu masukkan bumbu halus tadi, daun salam, daun jeruk, serai, dan ayam. Bumbui juga dgn garam, sedikit gulpas, dan kaldu bubuk. Aduk rata..
3. Tutup dan masak dgn api sedang selama kurang lebih 20 menit..
4. Tiriskan ayam. Goreng dgn minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam siap untuk disajikan ❤️ selamat mencoba 😘.

Itulah resep dan cara membuat ayam goreng ungkep yang simpel, tapi rasanya sudah pasti juara banget. Bumbunya meresap, daging pun terasa begitu empuk. Bisa jadi ide lauk makan sehari-hari, nih! Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran. Bagaimana, cukup praktis dan tidak terlalu sulitkan, resep dan cara membuat bumbu ayam goreng ungkep ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :