Ayam Goreng Lengkuas. Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil Ayam.
- Gunakan 10 potong paha ayam.
- Siapkan 1 jeruk nipis.
- Ambil 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan Bumbu dihaluskan.
- Sediakan 12 butir bawang merah.
- Ambil 6 butir bawang putih.
- Sediakan 7 butir kemiri.
- Sediakan 2 sendok teh ketumbar.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Ambil 1 sendok makan gula merah.
- Ambil Secukupnya garam, kaldu ayam.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 200 gram lengkuas muda parut.
- Sediakan 1 liter air / air kelapa.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Fast Chicken teriyaki 😁 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam sambil diremas remas selama setengah jam agar tidak amis. Kemudian cuci bersih..
- Haluskan bumbu, balurkan ke ayam. Masukkan lengkuas parut dan daun salam. Ungkep ayam dengan api kecil dan panci ditutup selama 30 menit. Kemudian buka tutup panci selama 30 menit. Dinginkan sampai benar benar dingin agar bumbu meresap..
- Goreng ayam dengan api panas sebentar saja sampai ayam berkulit, kemudian angkat dan tiriskan. Dengan api sedang goreng parutan lengkuas sampai emas kecoklatan, kemudian tabur diatas ayam goreng. Hidangkan dengan sayur asam, tempe goreng dan sambal terasi..
Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :