Ayam rica rica khas manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik.
Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica khas manado memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica rica khas manado:
- Siapkan 1 ekor ayam. Potong sesuai selera.
- Siapkan 250 gr rawit merah. Bole mix rawit ijo dan cabe merah.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan Sejempol kunyit / sesuai selera.
- Sediakan 2 ikat kemangi. Ambil daun nya.
- Sediakan 1 genggam daun jeruk. Buang tulangnya. Sobek.
- Gunakan 3 lbr daun salam. Tambahan aku.
- Ambil Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan 5 batang sereh. Geprek.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam bakar taliwang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah.
Cara membuat Ayam rica rica khas manado:
- Cuci bersih ayam. Goreng dgn api sedang hingga matang. Tiriskan.
- Haluskan cabe, bawang merah dan putih, jahe, kunyit. Tumis bumbu hingga wangi. Masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masuka ayam. Aduk rata. Beri air hingga ayam setengah terendam. Bumbui dgn garam gula. Beri kaldu ayam bubuk jika mau. Masukan kemangi. Masak dgn api sedang kecil hingga matang dan air sat..
- Cicipi rasa. Sajikan dgn nasi hangat. Mantuuuull. Mantap betuulll 😁😁.
- Kemarin masaknya dirumah utk takaran 4kg ayam ya. Disini saya share utk 1 resep nya saja supaya mommy ngga bingung..
Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Pertama-tama sebelum masuk bagaimana cara membuat ayam rica-rica, sedikit informasi tentang ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih. Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica khas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :