Kastengel Renyah (Kue keju). KOMPAS.com - Kue kering Lebaran yang cocok untuk isian hamper salah satunya adalah kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut. Pada resep berikut, pembuatan kastengel menggunakan emplex atau bahan perenyah kue kering. Namun, kamu bisa mengganti emplex dengan tepung maizena.
Kombinasi seperti ini membuat kue kastengel jadi lebih garing dan pasti kamu bakalan suka!
Resep Kue kering keju kastengel renyah gurih ngeju banget.
Pakai resep ini pertama kali bikin kastengel dan ini adalah kedua kali bikin lagi dengan resep ini.
Lagi mencari inspirasi resep kastengel renyah (kue keju) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel renyah (kue keju) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Kue kering Lebaran yang cocok untuk isian hamper salah satunya adalah kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut. Pada resep berikut, pembuatan kastengel menggunakan emplex atau bahan perenyah kue kering. Namun, kamu bisa mengganti emplex dengan tepung maizena.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel renyah (kue keju), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kastengel renyah (kue keju) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kastengel renyah (kue keju) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kastengel Renyah (Kue keju) memakai 10 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kastengel Renyah (Kue keju):
- Ambil Bahan adonan :.
- Ambil 400 gr terigu segitiga.
- Ambil 300 gr =150 mentega simas + 150 gr butter (butter lebih enak).
- Siapkan 200 gr keju (parut).
- Siapkan 2 sdm susu dancow bubuk.
- Ambil 2 butir kuning telor.
- Ambil 1 saset vanili.
- Ambil Bahan polesan :.
- Gunakan 1 butir kuning telor.
- Siapkan Secukupnya keju.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar Renyah yang Enak Tips Anti Gagal
Dari beberapa resep kastengel yang sudah dicoba, rasanya ini yang paling pas buat aku dan dapat komen yang terbaik dari suami dan paling. Kastengel merupakan kue kering yang rasa kejunya benar-benar terasa, karena penggunaan keju di dalam adonannya sangat dominan di bandingkan kue kering yang lain. Kastengel merupakan kue kering yang berasal dari Belanda, dirunut dari tata bahasanya yaitu Kaas berarti keju dan Stengels berarti batangan. Jadi tidak heran jika kastengel di sebut juga kue keju.
Langkah-langkah membuat Kastengel Renyah (Kue keju):
- Sangrai terigu.siapkan bahan.
- Butter dan mentega.keju parut.telor untuk polesan.
- Mixer butter dan mentega kurleb 2-3 menit.
- Masukan kuning telor asal tercampur saja.
- Masukan separo terigu..
- Masukan sisa terigu aduk menggunakan SPATULA.uleni sampai rata.
- Alasi dengan paper baking.cetak menggunakan cetakan.
- Olesi kuning telor.
- Beri taburan keju.
- Panggang kurleb 25-30 menit dengan menggunakan api kecil.
- Sudah keemasan angkat.tunggu dingin baru bisa masukan ke topes.ini dia hasilnya.
- Selamat menikmati dan selamat mencoba.enak bener2 renyah..
RESEP Kastengel renyah masih menjadi tulisan di blog Kayana Cookies. Khusus resep ini, memadukan tiga jenis keju. Kastengel adalah salah satu kukis favorit keluarga. Ini juga menjadi salah satu best seller dari dapur Kayana Cookies. Pada dasarnya, kue kering biasa dibuat dengan dua jenis tepung, yakni tepung protein rendah dan tepung protein sedang (serbaguna).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kastengel Renyah (Kue keju) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :