Bubur biji salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia.
Bubur means porridge while biji means seed.
Baca juga: Resep Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang Lembut dan Legit.
Ilustrasi bubur biji salak, terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, tepung beras, dan santan.
Sedang mencari inspirasi resep bubur biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur biji salak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur biji salak memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur biji salak:
- Gunakan 200 gr ubi yg sdh di haluskan.
- Gunakan 75 gr tepung tapioka.
- Ambil 1,5 sdm gula pasir.
- Ambil Bahan kuah:.
- Ambil 600 ml air.
- Siapkan 75 gr gula merah.
- Ambil 1 sdm maizena + 2sdm air (larutkan).
- Gunakan Santan:.
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan 250 ml air matang.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur daging & kentang simple yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep Bubur Candil Biji Salak ala Kreasi Sasa. Untuk mendapatkan bubur candil biji salak yang legit, pilih ubi kuning yang tua. Keduanya berbentuk bulat, berwarna cokelat, disantap dengan gula merah dan santan. Meskipun tampak mirip, sebenarnya bubur candil dan biji salak terbilang berbeda. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Kuliner Indonesia, peneliti pangan UGM, dan penulis buku kuliner Prof.
Cara membuat Bubur biji salak:
- Cuci bersih ubi, potong2 lalu kukus. Setelah matang kupas kulitnya lalu haluskan.. siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, gula pasir dan ubi yg sdh di haluskan tadi.
- Aduk rata sampai adonan bs di bentuk.. bentuk adonan bulat2 kecil, sisihkan.
- Siapkan panci, beri air lalu masukkan gula merah, lalu rebus sampai gula merah mencair, matikan api lalu saring air gula merahnya. Stlh di saring tuang kembali ke panci dan rebus, stlh mendidih masukkan bulatan2 biji salak tadi...
- Rebus sampai biji salak mengapung, lalu masukkan larutan maizena (sambil di aduk) sampai mengental lalu angkat. utk santannya, blender kelapa parut bersama air matang lalu saring dan tambahkan garam, aduk rata. Sajikan bubur biji salak.. Siapkan mangkuk saji, masukkan bubur biji salak secukupnya lalu beri secukupnya santan di atasnya 😋.
Download this image now with a free trial. Bubur candil or biji salak, Indonesian food, made from sticky rice flour, brown sugar, rice flour, and coconut milk, served with wooden bowl. Biji salak juga bisa divariasikan seperti resep berikut ini: Bubur Kacang Hijau Biji Salak. Resep Bubur Biji Salak Tepung Beras Ketan - Saat berbuka puasa memang rasanya kepingin makan makanan yang segar dan enak. Untuk membuat makanan yang segar enak dan menggugah selera maka para ibu di rumah perlu berkreasi membuat makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :