Bubur Candil / Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia.

Bubur Candil is similar to Bubur Biji Ketapang or Bubur Biji Salak but without sweet potato added. This sweet snack was part of my childhood food. Resep Bubur Candil Biji Salak ala Kreasi Sasa.

Sedang mencari inspirasi resep bubur candil / biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur candil / biji salak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur candil / biji salak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur candil / biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur candil / biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Candil / Biji Salak menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Candil / Biji Salak:

1. Gunakan 500 gr ubi.
2. Sediakan 250 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Gunakan Pewarna makanan kuning (optional).
5. Ambil 120 ml air.
6. Ambil Bahan kuah.
7. Sediakan 150 gr gula merah.
8. Gunakan 2 sdm gula pasir.
9. Ambil 1/2 sdt garam.
10. Ambil 600 ml air.
11. Sediakan 1 lembar daun pandan.
12. Gunakan 3 sdm tepung maizena.
13. Sediakan 100 ml air.
14. Siapkan Bahan kuah santan.
15. Sediakan 65 ml santan instan.
16. Ambil 150 ml air.
17. Sediakan 1/4 sdt garam.
18. Sediakan 1 lembar daun pandan.
19. Siapkan 1/2 sdt tepung maizena.
20. Sediakan 50 ml air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek ala Mama Fifian yang Sempurna Tips Anti Gagal

Untuk mendapatkan bubur candil biji salak yang legit, pilih ubi kuning yang tua. Ubi yang kurang tua selain kurang legit. Keduanya berbentuk bulat, berwarna cokelat, disantap dengan gula merah dan santan. Meskipun tampak mirip, sebenarnya bubur candil dan biji salak terbilang berbeda. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Kuliner Indonesia, peneliti pangan UGM, dan penulis buku kuliner Prof.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Candil / Biji Salak:

1. Setelah dikupas dan dicuci bersih, kukus ubi hingga matang, kemudian hancurkan. Saya pake ulekan.
2. Campur ubi dengan tepung dan garam. Beri air sedikit2 uleni hingga bisa dipulung..
3. Untuk kuah, rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih, kemudian saring. Masukkan kembali dalam panci dan rebus lagi. Masukkan ubi dan masak hingga mengapung.
4. Larutkan tepung maizena dalam air, kemudian masukkan dalam kuah. Masak hingga mengental dan meletup2. Matikan api.
5. Untuk kuah santan, masak semua bahan sambil diaduk agar tidak pecah. Kemudian masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dalam air.

Download this image now with a free trial. Bubur candil or biji salak, Indonesian food, made from sticky rice flour, brown sugar, rice flour, and coconut milk, served with wooden bowl. Download this Bubur Biji Salak Or Bubur Candil Indonesian Dessert Porridge Of Sweet Potato Balls In Palm Sugar Syrup With Coconut Milk Sauce A Popular Food For Breaking The Fast During Ramadan photo now. And search more of iStock's library of royalty-free stock images that features Coconut Milk photos available for quick and easy download. Download this Bubur Biji Salak Or Bubur Candil Indonesian Dessert Porridge Of Sweet Potato Balls In Palm Sugar Syrup With Coconut Milk Sauce A Popular Food For Breaking The Fast During Ramadan photo now.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Candil / Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :