Kerupuk Legendar (Kerupuk Nasi). Lihat juga resep Kerupuk Legendar (Kerupuk Nasi) enak lainnya. KOMPAS.com - Kerupuk gendar terbuat dari nasi, biasanya pembuatannya menggunakan garam bleng. Pada resep ini kamu tidak perlu menggunakan garam bleng maupun penyedap buatan, cukup bumbu dapur sederhana.
Gendar bisa di sebut juga Legendar, cemilan yang satu ini memiliki rasa enak dan lezat, rasa alaminya juga sangat terasa.
Karena kerupuk ini terbuat dari salah satu menu pokok makanan Indonesia yaitu nasi.
Kerupuk gendar merupakan sejenis kerupuk khas dari jawa.
Anda sedang mencari ide resep kerupuk legendar (kerupuk nasi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk legendar (kerupuk nasi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerupuk Legendar (Kerupuk Nasi) enak lainnya. KOMPAS.com - Kerupuk gendar terbuat dari nasi, biasanya pembuatannya menggunakan garam bleng. Pada resep ini kamu tidak perlu menggunakan garam bleng maupun penyedap buatan, cukup bumbu dapur sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk legendar (kerupuk nasi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerupuk legendar (kerupuk nasi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerupuk legendar (kerupuk nasi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Legendar (Kerupuk Nasi) menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerupuk Legendar (Kerupuk Nasi):
- Sediakan 1 piring nasi.
- Siapkan 1 Sdm penyedap rasa.
- Siapkan Sejumput garam (skip jika dirasa sudah asin).
- Sediakan Sedikit air (sekitar 5 sdm).
- Gunakan Bawang putih bubuk.
- Ambil Plastik.
- Sediakan Tampah.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mangut Ndas Manyung yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Di antaranya yaitu makanan khas kota Wonosobo. Tuang adonan kerupuk nasi ke dalam loyang, ratakan dan padatkan. Potong-potong sesuai selera kerupuk nasi dengan pisau tajam yang dibungkus plastik. Ya, kerupuk legendar yang legend dan popular.
Langkah-langkah membuat Kerupuk Legendar (Kerupuk Nasi):
- Campur semua bahan jadi satu.
- Cek rasa.
- Ambil satu sendok makan taruh di atas nampan yang sudah dialas plastik.
- Tekan dengan tangan agar pipih dan tipis.
- Jemur dibawah terik matahari (bisa 3 hari atau lebih tergantung sinar matahari).
- Goreng dengan minyak panas.
- Siap dinikmati.
Kerupuk legendar, sepertinya bukan lagi cemilan khas Orang Jawa, tapi sudah menjadi cemilan Nusantara. Membuat kerupuk legendar itu mudah, tidak membutuhkan modal banyak, yang dibutuhkan hanya ketelatenan dan kesabaran. Bila memiliki nasi sisa di rumah, kamu bisa mengubahnya menjadi kerupuk gendar. Kerupuk gendar terbuat dari adonan nasi yang telah dibumbui rempah sehingga rasanya menjadi gurih dan teksturnya renyah. Totok Siswantoko, Executive Chef dari Hotel Santika Premiere Yogyakarta menjelaskan bagaimana cara membuat kerupuk gendar dengan tekstur yang tepat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk legendar (kerupuk nasi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :