Ayam Rica Kemangi - Ayam Rica Manado Pedas. rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi m. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Bahan-bahan resep Ayam Rica Rica Manado ini juga mudah untuk didapatkan.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi - ayam rica manado pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi - ayam rica manado pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi m. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi - ayam rica manado pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi - ayam rica manado pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica kemangi - ayam rica manado pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi - Ayam Rica Manado Pedas menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi - Ayam Rica Manado Pedas:

1. Siapkan 6 Potong Paha Ayam Atas/ Paha Ayam Kupas.
2. Sediakan 10 Cabai Keriting.
3. Ambil 15 Cabai Rawit.
4. Gunakan 1 Ruas Jahe (digeprek).
5. Ambil 1 Ruas Lengkoas (digeprek).
6. Siapkan 5 Daun Jeruk (diremas/ diiris tipis).
7. Ambil 2 Daun Salam.
8. Ambil 3 Ruas Serai (digeprek).
9. Sediakan 5 Butir Bawang Merah.
10. Siapkan 7 Butir Bawang Putih.
11. Ambil 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk.
12. Sediakan 1 Sdt Kunyit Bubuk.
13. Ambil Daun Kemangi (sesuai selera, lebih banyak lebih mantap).
14. Siapkan sesuai selera Garam - Totole/ Penyedap - Gula - Lada,.
15. Ambil Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Asem Jakarta yang Enak Tips Anti Gagal

Jadi gak ada kata terlambat untuk memulai membuat resep Ayam Rica Rica Manado Ekstra Pedas di rumah ya. Resep Ayam Rica Rica Manado ini juga bisa dibikin semakin pedas lagi versi Sweet Couple dengan menambahkan cabai dan merica ke dalamnya. Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya.

Cara membuat Ayam Rica Kemangi - Ayam Rica Manado Pedas:

1. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih & Cabai dengan 2 Sdm Minyak Goreng.
2. Panaskan Wajan dengan 2 Sdm Minyak Goreng.
3. Tumis Jahe, Lengkoas, Serai & Daun Salam sampai harum.
4. Masukkan potongan Ayam, aduk sebentar.
5. Masukkan 3 Daun Jeruk & 5 Cabai Rawit Utuh, aduk lagi.
6. Masukkan air secukupnya sampai ayam tertutup. Masukkan juga ketumbar & kunyit bubuk, garam - gula - lada - penyedap.
7. Tunggu sekitar 60 menit (Sampai Air Menyusut dan Ayam jadi empuk, sesekali diaduk).
8. Masukkan 2 Daun Jeruk dan Daun Kemangi, aduk lagi.
9. Tunggu sampai daun kemangi sedikit layu.
10. Sajikan dengan Nasi Panas.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi - ayam rica manado pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :