Roti Goreng isi Tumis Daging Ayam Lada Hitam.

Sedang mencari ide resep roti goreng isi tumis daging ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng isi tumis daging ayam lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng isi tumis daging ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti goreng isi tumis daging ayam lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng isi tumis daging ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Goreng isi Tumis Daging Ayam Lada Hitam memakai 14 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Goreng isi Tumis Daging Ayam Lada Hitam:

1. Sediakan Bahan I untuk Roti:.
2. Siapkan 220 gr tepung protein tinggi (me. Tepung Cakra Kembar).
3. Gunakan 30 gr tepung protein sedang (me. Tepung terigu segitiga biru).
4. Sediakan 80 gr gula pasir.
5. Ambil 35 gr margarin (me. Blue Band).
6. Ambil 140 ml susu cair UHT full cream yang dingin.
7. Sediakan 1 butir kuning telur.
8. Gunakan 1/4 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt ragi instan.
10. Ambil Bahan II :.
11. Gunakan 1 butir putih telur.
12. Gunakan 200 gr tepung panir.
13. Siapkan Bahan Isian Roti.
14. Sediakan Secukupnya Tumis daging ayam lada hitam, lihat resep di sini (lihat resep).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep #GA3.2 Ayam Bakar Taliwang yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Roti Goreng isi Tumis Daging Ayam Lada Hitam:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
2. Masuk semua bahan roti kecuali garam. Mixer hingga setengah kalis..
3. Matikan mixer untuk diistirahatkan agar mesin mixer dingin, sambil menunggu mixer dingin kembali, adonan yang sudah setengah kalis tadi kita tambahkan garam, lalu diuleni menggunakan tangan, cara menguleninya seperti mengucek-ngucek cucian baju ya.. uleni sampai adonan tidak lengket lagi di tangan..
4. Kemudian mixer kembali adonan hingga kalis, (note: gunakan speed 3).
5. Setelah kalis, bulatkan adonan, tutup loyang adonan menggunakan serbet, diamkan selama 30 menit hingga mengembang. (Proofing 1).
6. Setelah 30 menit, potong-potong adonan, kemudian timbang potongan adonan masing-masing beratnya 35 gr. Kemudian rapikan masing bulatan adonan (rounding), diamkan selama 10 menit. (Proofing ke 2).
7. Setelah adonan didiamkan selama 10 menit, sekarang adonan roti kita bentuk dan berikan isiannya. Untuk bentuk roti yang akan saya buat ada bentuk bulat biasa dan bentuk lonjong. Caranya: ambil 1 adonan, pipihkan, berikan secukupnya isian tumis daging ayam lada hitam. Rapikan bulatan roti. Susun rapi di loyang yang telah di oles tipis dengan margarin..
8. Untuk yang bentuk lonjong, ambil 1 adonan roti, pipihkan, berikan secukupnya isian tumis daging ayam lada hitam, bentuk lonjong, rapikan bentuk roti, susun rapi di loyang..
9. Setelah semua adonan roti dibentuk, Proofing lagi untuk yang ke 3, tutup loyang kue menggunakan plastik, diamkan selama 60-90 menit hingga mengembang. (Noted: tergantung cuaca saat membuat roti).
10. Ini penampakan setelah didiamkan selama 1 jam (me. Untuk Proofing ke 3 hanya 60 menit).
11. Celupkan roti ke putih telur, kemudian balurkan ke tepung panir.
12. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng roti hingga berwarna golden brown. Balik, dan goreng kembali untuk sisi bawahnya hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua adonan selesai digoreng. (Noted: gunakan api kecil saat menggoreng, dan hanya sekali dibalik agar roti tidak berminyak).
13. Ini penampakan tekstur rotinya, empuk... 😍 Suami dan anak-anak pada lahap makannya 😁.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti goreng isi tumis daging ayam lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :