Soto ayam minimalis. Lihat juga resep Soto Ayam Simple enak lainnya. Makanan enak memang harus melalui proses yang cukup rumit, karena penggemar soto tapi belum bisa bikin soto yg maknyus seperti di Blitar akhirnya berkreasi membuat soto ala kantin sekolah yang bumbunya minimalis namun tetap bikin kangen rasanya. Ada bahan bahan yang ke skip (seperti belimbing wuluh dan daun sledri) Tapi tidak mengurangi rasa.

Pengen masak soto, tapi cuma punya stok ayam negeri/boiler/pedaging, kayaknya kalo di buat kuah kaldu soto pakai ayam itu keruh ya kaldunya, mblenger, amis. Jadi akhirnya saya buat kuah soto gak pakai apa apa cuman dibumbui aja, gak pake kaldu. Pastikan ayam yang kita pilih masih segar ya, hindari menggunakan ayam yang sudah disimpan di freezer berbulan-bulan hingga warna dagingnya berubah.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam minimalis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam minimalis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam minimalis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam minimalis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Soto Ayam Simple enak lainnya. Makanan enak memang harus melalui proses yang cukup rumit, karena penggemar soto tapi belum bisa bikin soto yg maknyus seperti di Blitar akhirnya berkreasi membuat soto ala kantin sekolah yang bumbunya minimalis namun tetap bikin kangen rasanya. Ada bahan bahan yang ke skip (seperti belimbing wuluh dan daun sledri) Tapi tidak mengurangi rasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam minimalis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam minimalis memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam minimalis:

1. Siapkan 250 gr ayam.
2. Gunakan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 bj kemiri.
5. Sediakan bawang daun.
6. Gunakan Sereh,lengkuas,daun salam.
7. Siapkan Kunyit bubuk.
8. Siapkan Tomat.
9. Siapkan Kol,seledri Iris halus.
10. Siapkan Bihun Rebus.
11. Gunakan Telur puyuh.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kembang Goyang Gurih Rumput Laut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Selanjutnya adalah rempah yang kita gunakan. Khusus untuk resep soto ayam bening ini, bumbu yang kita gunakan cukup minimalis. Beberapa di antaranya adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, dan. Untuk mendapatkan soto ayam bening dengan kaldu ayam yang bening dengan sedikit minyak, gunakan ayam kampung muda yang gemuk..

Langkah-langkah membuat Soto ayam minimalis:

1. Cuci ayam dan lumuri dengan jeruk nipis,dan cuci kembali.
2. Rebus ayam,jangan terlalu lama,lalu buang air dan rebus kembali dengan air baru.
3. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri dan kunyit halus.
4. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus,masukan daun salam,sereh dan lengkuas..setelah matang masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam.masukkan daun bawang tomat,sedikit merica,garam dan tes rasa.
5. Tata bihun rebus,kol,seledri,suiran ayam dan telur puyuh..lalu siram denga kuah soto..sajikan dengan sambal....
6. Ayam yg direbus tadi diangkat bisa langsung disuir suir atau digoreng dulu..kalau q suka tanpa digoreng.

Jadilah aku buat soto bening versi aku sendiri.hihi. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Soto ini adalah Soto Ayam Ambengan Pak Sadi. Penyebutan nama Pak Sadi karena perintis usaha soto ini adalah seorang lelaki dengan nama Hasni Sadi yang berasal dari Lamongan. Kemudian penggunaan istilah Ambengan disebabkan oleh tempat pertama Pak Sadi memulai usaha soto ini adalah di pojok Jalan Ambengan, Surabaya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam minimalis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :