Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken). Great recipe for Ayam Bakar Kecap (Sweet Soy Sauce Grilled Chicken). 'Ayam Bakar' is an Indonesian or Malaysian dish of charcoal-grilled chicken. The chicken is usually marinated with the mixture of different kinds spices such as garlic, shallot, chili pepper, tamarind juice, galangal, turmeric,. Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) Liliana megawati.

Indonesian grilled chicken is succulent, sweet and salty with a hint of spices. It is best enjoyed with steamed rice, lots of sambal terasi/belacan (mixed with extra kecap manis) and a generous serving of a vegetable side dish. Indonesian grilled chicken (ayam bakar kecap) Adapted from recipe in 'Aneka Masakan dari Ayam' by W.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Great recipe for Ayam Bakar Kecap (Sweet Soy Sauce Grilled Chicken). 'Ayam Bakar' is an Indonesian or Malaysian dish of charcoal-grilled chicken. The chicken is usually marinated with the mixture of different kinds spices such as garlic, shallot, chili pepper, tamarind juice, galangal, turmeric,. Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) Liliana megawati.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha).
2. Sediakan Bumbu Ungkep.
3. Siapkan 1 batang Serai.
4. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
5. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
6. Ambil Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis.
7. Gunakan 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong).
8. Gunakan Bumbu Halus (Blender/Ulek).
9. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
10. Ambil 7 siung Bawang Merah.
11. Sediakan 5 buah Cabai Merah Keriting.
12. Gunakan 2 buah Cabai Merah Besar.
13. Sediakan 2 butir Kemiri.
14. Ambil 1 ruas Jahe.
15. Siapkan 1 sdm Kunyit Bubuk.
16. Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur asem jakarta ala ala yang Enak Tips Anti Gagal

Jadi saya buat ayam bakar yang sangat mudah resepi nya. Ayam Bawang putih Halia Sos tiram Sos cili Kicap pekat Gula perang/gula pasir Serbuk lada hitam Serbuk cili. I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from. Turn off the heat, and separate the chicken from the sauce.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti..
2. Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa)..
3. Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan..
4. Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil..
5. Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊.

Grill the chicken (stovetop or oven) until both sides turn to dark brown. Transfer the grilled chicken to a serving plate and again, spread some sauce on top of the chicken. Serve with hot steam rice, fried shallot, chilli paste, and fresh vegetables. I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Add chicken and stir until the sauces coats the chicken pieces and the color of the chicken starts to change.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :