Bumbu Opor Ayam. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam mulai matang, tambahkan santan kelapa.
Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran.
Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi.
Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang empuk.
Lagi mencari ide resep bumbu opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam mulai matang, tambahkan santan kelapa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bumbu Opor Ayam memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bumbu Opor Ayam:
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 7 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm ruas lengkuas.
- Siapkan 6 cm ruas jahe.
- Siapkan 4 cm ruas kunyit.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Masak Madu (Enak bgt.. gak pake ribet..) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Untuk itu, sebelum memasak opor, ada baiknya ayam direbus sampai empuk dengan dicampur berbagai bumbu. Rebus ayam bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kencur, serta rempah lainnya. Masak dengan api kecil untuk mencapai kematangan yang sempurna. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.
Cara membuat Bumbu Opor Ayam:
- Siapkan semua bahannya..
- Blender bumbu kecuali sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Sisakan bawang merah 5 siung untuk diiris-iris..
- Iris bawang merah yang tidak ikut diblender. Lalu goreng dengan minyak goreng sampai terasa harum..
- Masukkan bumbu yang sudah diblender tadi. Aduk sampai bumbu sedikit layu. Sampai disini ya resep bumbu opor ayamnya..
Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Opor ayam merupakan salah satu sajian lezat yang selalu ada saat momen Lebaran. Namun, tahu enggak, Bun, beda daerah, beda pula bumbu opor ayam yang digunakan, lho.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :