Kue Putu. Kue putu or putu bambu is an Indonesian traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar, and steamed in bamboo tubes, hence its name, and served with grated coconut. This traditional bite-size snack is commonly found in maritime Southeast Asia, particularly.

Kue Putu (Steamed Rice Flour Cake with Palm Sugar Filling) is also called Kue Putu Bambu because the cake is steamed inside a bamboo tube which is used as a mold. The bamboo tube is open on both ends. Thus,banana leave is placed underneath the bottom end of the tube so that rice flour doesn't fall out.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue putu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue putu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kue putu or putu bambu is an Indonesian traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar, and steamed in bamboo tubes, hence its name, and served with grated coconut. This traditional bite-size snack is commonly found in maritime Southeast Asia, particularly.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue putu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Putu menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Putu:

1. Ambil 200 gr tepung beras.
2. Gunakan 1/4 sdt Garam.
3. Gunakan 100 gr Jus pandan/suji.
4. Ambil Gula merah.
5. Ambil Bahan taburan.
6. Siapkan Kelapa parut.
7. Ambil Garam.
8. Gunakan Gula.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 46. Bolen Pisang Lilit yang Lezat Tips Anti Gagal

Kue Putu or Putu Bamboo is an Indonesian traditional cake, consists of palm sugar wrapped with rice flour. it's cooked by steaming it inside cuts of bamboo pipes which make a typical noisy sound just like when you boil water in the kettle, and that's what makes it unique. Jump to navigation Jump to search. Not to be confused with Piutu. Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java.

Cara membuat Kue Putu:

1. Aduk tepung beras dengan garam. Buat jus pandan/suji dgn 8 lembar daun pandan/suji blender dgn 100 ml air hangat, lalu saring.
2. Masukkan jus pandan sedikit demi sedikit hingga membentuk remahan (seperti tepung panir).
3. Saring tepung beras agar tekstur tidak kasar.
4. Siapkan wadah/cetakan talam. Oles minyak tipis2. Lalu masukkan adonan tepung beras sepertiga, kemudian gula merah yg sdh disisir atau palm sugar. Tidak perlu ditekan.
5. Lalu tutup kembali dengan adonan tepung berasnya.
6. Panaskan kukusan. Kukus kue selama 30 mnt atau hingga matang.
7. Kukus kelapa parut selama 10 mnt. Tambahkan gula dan garam aduk rata. Lalu tabur.

Indonesians also have another cake called Kue Putu. Both are made by steaming but Kue Putu has a tube shape with palm sugar filling. The tube shape comes from the bamboo tube that is used to mold the cake. Kue Putu Ayu has no filling. It has a shape of cupcake with grated coconut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Putu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :