Opor Ayam (versi bumbu tumis). Resep Opor Ayam (versi bumbu tumis). Biasanya masak opor dengan cara digodog bumbu (ayam diungkep bersama dengan semua bumbunya) tapi kali ini mencoba dengan versi bumbu yg ditumis dulu baru dicampur dengan ayamnya. Spesial masakan buat ibu tersayang yg suka bgt sama opor.

Tuang santan kental dan cair, aduk rata. Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.

Lagi mencari ide resep opor ayam (versi bumbu tumis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (versi bumbu tumis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Opor Ayam (versi bumbu tumis). Biasanya masak opor dengan cara digodog bumbu (ayam diungkep bersama dengan semua bumbunya) tapi kali ini mencoba dengan versi bumbu yg ditumis dulu baru dicampur dengan ayamnya. Spesial masakan buat ibu tersayang yg suka bgt sama opor.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (versi bumbu tumis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam (versi bumbu tumis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam (versi bumbu tumis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam (versi bumbu tumis) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam (versi bumbu tumis):

1. Sediakan 500 g ayam potong kecil sesuai selera.
2. Ambil 500 ml santan kental.
3. Ambil 1 L santan encer.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 3 butir kemiri.
10. Sediakan Bumbu aromatik.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Ambil 1 batang serai.
14. Sediakan 1 iris lengkuas.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Gunakan Bumbu tambahan.
17. Siapkan 15 g gula merah.
18. Siapkan 1/2 sdm garam.
19. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kuah sate kacang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam merupakan salah satu sajian lezat yang selalu ada saat momen Lebaran. Namun, tahu enggak, Bun, beda daerah, beda pula bumbu opor ayam yang digunakan, lho. Untuk mengetahui perbedaan bumbu opor ayam, mari kita simak terlebih dulu asal usul makanan khas lebaran yang satu ini.

Cara membuat Opor Ayam (versi bumbu tumis):

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Didihkan air dalam panci kemudian masukkan ayam, rebus selama 10 menit angkat dan tiriskan kembali..
2. Masukkan ayam kedalam panci dan tambahkan semua bumbu aromatik.
3. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, tuang tumisan bumbu kedalam panci kemudian tambahkan gula merah garam dan kaldu bubuk..
4. Tuang santan encer, masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang kemudian tuang santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk pelan agar santan tidak pecah. Koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera angkat dan siap disajikan.

Kali ini bikin opor ayam versi bumbu komplit, karena terkusus daerah jawa timur kebanyakan tidak pakai daun jeruk apalagi jinten. Nah besok-besok kalau ada kesempatan saya mau bikin lagi yang resep jawatimur. Cara memasaknya tetep sama, suka dengan cara daerah. Cara membuat opor ayam putih: - Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Opor Ayam a la My Mom.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam (versi bumbu tumis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :