Ayam Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Manado memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Manado:

1. Ambil 1 ekor ayam kmpung potong kecil, balur dg kunyit+jeruk nipis+garam.
2. Ambil 3 batang serai.
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris halus.
4. Siapkan 6 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 lembar daun pandan, remas.
6. Ambil 3 ikat kemangi.
7. Siapkan secukupnya bawang daun.
8. Sediakan Secukupnya garam + penyedap.
9. Gunakan Haluskan :.
10. Ambil 15 buah cabe besar.
11. Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
12. Sediakan 11 siung bawang merah.
13. Siapkan 10 siung bawang putih.
14. Gunakan sedikit jahe (1-2cm).
15. Gunakan 5 butir kemiri.
16. Ambil 3 cm kunyit.
17. Siapkan 2 ruas lengkuas.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam geprek crispy benzu kw😋 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih,.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Manado:

1. Ayam yg sudah dibaluri diamkan 15 menit, goreng 1/2 matang.
2. Tumis bumbu halus + daun jeruk + daun salam+ pandan + serai, api kecil sampai wangi.
3. Masukkan ayam gr 1/2matang tadi, aduk sampai tercampur rata, +air secukupnya, biarkan godok sampai bumbu meresap & ayam empuk.
4. Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang, oseng2 sampai layu dan wangi.
5. Siap sajikan!.

Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :