Hotteok. HauteLook Has Moved To Nordstrom Rack, But We Brought The Flash Events And Deals With It! Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess.
If you have a sweet tooth, you may want to try this!
And don't forget to smile when you finish eating hotteok.
Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth!
Sedang mencari inspirasi resep hotteok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hotteok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
HauteLook Has Moved To Nordstrom Rack, But We Brought The Flash Events And Deals With It! Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hotteok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hotteok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hotteok memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Hotteok:
- Ambil Bahan Hotteok.
- Sediakan 1 cup atau 240 gr terigu segitiga.
- Sediakan 1/2 cup air atau 120 ml.
- Sediakan 1 sdt ragi / yeast.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Sediakan 1 jumput garam.
- Siapkan 1/4 sdt minyak.
- Siapkan isian hotteok.
- Siapkan 1/4 cup brown sugar.
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 1 sdm kacang cincang (saya tdk pakai).
- Siapkan atau.
- Gunakan 1 sdt cocoa powder.
- Ambil 1 sdm gula.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep CLOUD BREAD - ROTI AWAN (Roti Viral Di Tik Tok) yang Enak Tips Anti Gagal
The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast. The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts. The filled dough is then flattened on a griddle with a spatula-like round tool to create a small pancake that can be eaten with your hands.
Langkah-langkah menyiapkan Hotteok:
- Siapkan bahan. Buat biang : air, ragi, gula, garam dan minyak. Diamkan 10 mnt. Apabila berbusa berarti ragi aktif..
- Campur biang dan tepung, kemudian bulatkan. Uleni 2 menit dengan tangan. Tutup dan biarkan mengembang (diamkan 30-45 mnt). kempeskan dan proofing lg 10 mnt..
- Tabur tepung ke alas. bagi menjadi 4 bagian kemudian bulatkan.
- Pipihkan adonan dan isi dengn filling. Di korea biasa di isi dengan campuran brown sugar, cinammon dan walnut. Isian bisa disesuaikan dengan selera (coklat, keju, madu, selai).
-
Tuangkan minyak di loyang, panaskan dengan api sedang. Apabila telah panas masukkan adonan berisi filling. Tekan adonan hingga pipih dan berwarna kecoklatan. untuk menghindari lengket saat memipihkan. Celupkan spatula ke minyak. Kemudian balik.
- Tutup adonan, diamkan 2 menit. pindah api kecil sekali. Agar gula meleleh. Goreng semua adonan. kemudian sajikan..
- Sajikan selagi panas. Selamat menikmati.
It's a popular Korean street food that's mainly served in the winter time, although you can easily find them sold in stores year-round. Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot. I wouldn't recommend to travel with already fried hotteok because the sugar syrup will soak into the dough and the dough will get hard as it cools. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hotteok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :