Ayam Goreng Lengkuas. Kostenlose Lieferung möglich Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Sediakan 700 gram ayam, potong & bersihkan.
2. Sediakan 200 gram lengkuas muda, parut.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 batang sereh, digemprek kepalanya.
5. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
6. Sediakan sesuai selera garam, gula & kaldu jamur.
7. Siapkan 1 secukupnya air matang.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Ambil 9 siung bawang merah.
10. Ambil 5 siung bawang putih kating.
11. Gunakan 3 ruas jari kunyit.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Kecap Simple Enak yang Lezat Tips Anti Gagal

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci bersih semua bahan Lalu haluskan semua bumbu halus.
2. Cuci & potong ayam sesuai selera Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam rebus hingga 5 menit saja sampai kotoran ayam keluar. Buang air ayam, lalu bilas ayam dg air mengalir hingga bersih.
3. Parut lengkuas Siapkan wajan / penggorengan, tumis pakai minyak goreng jadi 1 = bumbu halus, lengkuas, daun salam & sereh. Tumis hingga harum, tidak terlalu tanak ya.
4. Masukkan air, aduk rata & tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam, rebusan air sampai ayam hampir terendam ya.. aduk rata 😁👍.
5. Masukkan garam, gula, kaldu jamur /penyedap rasa.. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk & dibalik ayamnya agar bumbu meresap rata.
6. Masak hingga bumbu kuah terlihat surut, ayam menguning & tanak..
7. Mau langsung digoreng boleh, sebagian bs didinginkan lalu disimpan dalam freezer bs tahan ± 1minggu posisi beku ya.
8. Ayam siap dihidangkan, cocok dengan berbagai jenis kuah sayur, bisa juga jadi temannya sambel dan lalapan, hmmm yummy dan ngabisin nasi ini 😊👍 Selamat mencoba.

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :