Ayam Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Ayam Rica-Rica: Manado Spicy Fried Chicken This recipe for fried chicken sauteed in sambal is a regional specialty of Manado, North Sulawesi.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Manado menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Manado:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong 12.
2. Gunakan 5 buah batang serai di memarkan.
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk iris tipis.
4. Ambil 2 ikat daun kemangi.
5. Ambil secukupnya garam dan royko ayam.
6. Gunakan secukupnya minyak untuk menumis.
7. Gunakan secukupnya air.
8. Sediakan bumbu halus:.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Ambil 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
13. Ambil segenggam cabe merah kriting / rawit merah (sesuai selera aja).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

It's cooked with chillies and numerous herbs. Chicken rica rica is one of the culinary specialties of Manado, a region in the province of North Sulawesi. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Manado:

1. Ulek bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan serai dan irisan daun jeruk dengan api kecil hingga cabe matang..
2. Setelah bumbu halus matang,masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Aduk rata dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap kira-kira-kira 7 menit hingga minyam dari ayam keluar.
3. Setelah itu tambahkan air secukupnya (tapi jangan banyak-banyak). Lalu aduk rata. Diamkan 5 menit. Lalu masukkan garam dan royko ayam secukupnya. Aduk kembali lalu diamkan sebentar..
4. Lalu masukkan kemangi yg sudah dicuci bersih. Aduk hingga rata dan diamkan hingga matang dan kuah menyusut. Lalu matikan kompor. Dan siap dihidangkan..
5. Tips : Masak dengan api kecil agar ayam dapat meresap dengan sempurna. Jika kurang kuning bisa di tambahkan kunyit bubuk sedikit. Saat menumis gunakan minyak yg agak banyak agar lebih mantab hasilnya..

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih,.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :