Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Lontong sayur Betawi is vegetable curry with hard-boiled rice from Jakarta region. There are many versions of lontong sayur in Indonesia.

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur:

1. Siapkan 1 buah labu siam.
2. Gunakan 1/2 papan tempe, goreng stengah matang.
3. Sediakan 1 buah tahu, goreng stengah matang.
4. Ambil 3 butir telur rebus.
5. Siapkan 1200 ml air.
6. Siapkan 1 bks santan instan (65 ml).
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang serai, geprek.
9. Sediakan 1 sdm gula pasir.
10. Ambil 1 sdm garam.
11. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
12. Siapkan Bumbu Halus :.
13. Gunakan 12 bh cabe merah (saya cm pakai 3, biar anak² bisa makan).
14. Gunakan 5 siung bawang merah.
15. Gunakan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Ambil 1 ruas kunyit.
18. Ambil 2 sdm ebi (rendam dlm air hangat).
19. Ambil Pelengkap :.
20. Siapkan Lontong.
21. Sediakan Bawang merah goreng (saya skip).
22. Siapkan Kerupuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Telor Ayam Ceplok Masak Kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Every region has its own way of cooking it and uses different ingredients. But in essence, lontong sayur is vegetable curry cooked in coconut milk that you eat with lontong, which is hard-boiled rice. Sayur lodeh could be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin ( salted fish ), opor ayam , empal gepuk or beef serundeng.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur:

1. Kupas labu siam, serut lalu cuci bersih. Siapkan tempe, lalu potong dadu. Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan..
2. Lalu tumis hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata, matikan api. Siapkan panci, lalu masak air hingga mendidih, lalu masukkan labu siam, tahu dan tempe..
3. Lalu bumbu halus yang tadi sudah ditumis, telur rebus, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga labu siam matang, lalu masukkan santan kental. Test rasa.
4. Masak hingga kuah mendidih kembali, matikan api. Penyajian : potong-potong lontong, tata dimangkuk saji, lalu siram sayur labu siam diatasnya, taburi bawang goreng, nikmati dengan kerupuk..

Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine. Indonesian makanan utama Lontong Sayur, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sayur lontong is essentially a medley of vegetables and meat cooked in a spiced coconut milk broth. Since summer is the season when zucchini looks its best, I decided to prepare sayur lontong with zucchini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :