Ayam Goreng Saus Balado. Salah satu menu populer masakan Padang yah "Balado". Beberapa kali share resep -aneka balado eh kelupaan ayam balado. Hehehe Ayam nya harus lehor karena ayam balado ini dimasak nya sebentar tanpa direbus lama.

Tinggal dikasih tambahan dikit misal gula/ kecap. Berbagai masakan ayam goreng selalu disukai banyak orang. Biar gak bosan dengan ayam goreng biasa, kamu bisa mengkreasikannya dengan bumbu balado.

Lagi mencari ide resep ayam goreng saus balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Salah satu menu populer masakan Padang yah "Balado". Beberapa kali share resep -aneka balado eh kelupaan ayam balado. Hehehe Ayam nya harus lehor karena ayam balado ini dimasak nya sebentar tanpa direbus lama.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng saus balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng saus balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Saus Balado memakai 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Saus Balado:

1. Siapkan 1 ekor ayam lehor, potong 10 bagian.
2. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
3. Ambil 1 batang serai, memarkan.
4. Siapkan 3 mata asam Jawa, beri sedikit air.
5. Ambil 3 sdm gula pasir.
6. Gunakan secukupnya Garam dan merica.
7. Sediakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
8. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
10. Sediakan 12 buah cabai merah besar.
11. Siapkan 8 buah cabai rawit merah.
12. Gunakan 2 buah tomat merah.
13. Ambil 8 butir bawang merah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Puding kopi coklat cincau yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Begini cara membuat dan resep ayam goreng sambal balado yang enak banget. Add lime juice to taste and serve hot. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saus Balado:

1. – Cuci bersih ayam. Rendam sebentar dengan garam, merica dan 1 kaldu ayam atau jamur bubuk. – Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang cokelat keemasan. – Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai. Masak sebentar selama 5 menit kemudian bumbuhi dengan garam, 1 sst kaldu bubuk, gula dan merica secukupnya. Tambahkan air asam. – Masak kembali hingga air hampir habis. – Koreksi rasa..
2. – Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap. – Matikan api dan sajikan. Untuk 1 ekor (10 potong) ayam.

Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi. Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng saus balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :