Kolak Biji Salak Ubi Ungu.
Sedang mencari ide resep kolak biji salak ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kolak biji salak ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Ambil 500 gr ubi ungu.
- Siapkan 175 gr tepung tapioka.
- Siapkan 125 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air.
- Siapkan Saus :.
- Siapkan 50 gr Fiber Creme.
- Ambil 150 ml air hangat.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kacang Sembunyi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Masukkan air dalam panci sampai ubi terendam, lalu rebus ubi dengan ½ sdt garam sampai empuk. Kemudian tumbuk dengan ulekan yg dibungkus plastik sampai halus..
- Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Beri tambahan air sedikit² sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Lalu bentuk adonan menjadi bulat² kecil..
- Didihkan 1 liter air, rebus bulatan adonan sampai mengapung. Angkat, lalu masukkan dlm air dingin agar tidak menempel..
- Buang sebagian air rebusan, sisakan sekitar 300 ml. Masukkan gula pasir dan daun pandan, rebus sampai gula larut. Lalu masukkan biji salaknya, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai agak mengental. Matikan api..
- Untuk saus : campur fiber creme dgn air hangat, tambahkan sedikit garam. Aduk rata. Tuang kolak biji salak dalam mangkok, siram atasnya dengan saus fiber creme. Siap disajikan. 😍.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :