Pindang Bandeng. Pindang Ikan Bandeng is authentic fish soup from Jakarta city. Betawi people (native Jakarta citizen) eat it with steamed rice. Alternative boiled & drained rice vermicelli can be added into the soup.

In certain areas, such as in Tugu, north part of Jakarta, many people call this food Pindang Serani , because in the past, most people of this area were Christians, who were really fond of this fish dish. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia.

Sedang mencari inspirasi resep pindang bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Pindang Ikan Bandeng is authentic fish soup from Jakarta city. Betawi people (native Jakarta citizen) eat it with steamed rice. Alternative boiled & drained rice vermicelli can be added into the soup.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Bandeng memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Bandeng:

1. Sediakan 1 ekor ikan bandeng (800gr), potong 4.
2. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
3. Gunakan 1 buah tomat, hijau.
4. Ambil 6 buah belimbing sayur, potong bulat.
5. Gunakan 2-3 sdm kecap manis.
6. Ambil 500 ml air.
7. Ambil Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu.
8. Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh (sesuai selera).
9. Siapkan Bumbu Iris :.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
13. Ambil 1 ruas kunyi.
14. Gunakan 1 ruas lengkuas.
15. Ambil 2 lembar daun salam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur lodeh bumbu racik yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sebenarnya belum pernah masak dan makan pindang bandeng versi ini, tau nya cuma pindang yg kaya pindang patin palembang yg rasa nya mirip kaya sup ikan tp pedes asem gurih. Cara membuat pindang bandeng serani tak jauh berbeda dengan pindang bandeng Betawi. Pindang Bandeng adalah makanan khas Tangerang yang semacam sup ikan bandeng hanya menggunakan kecap sebagai pewarna kuahnya. Pindang Bandeng yang telah terkenal ini adalah orang suka mencemplungkan emping melinjo goreng ke dalam kuah pindang bandeng dan pada treatment bumbu.

Cara menyiapkan Pindang Bandeng:

1. Didihkan air dalam wajan, masukkan bumbu iris. Kecilkan api masak selama 10 menit..
2. Masukkan ikan, garam, gula merah, bubuk kaldu, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata masak hingga mendidih dengan api kecil. Masak lama jangan terlalu banyak di aduk ikannya..
3. Menjelang di angkat tambahkan belimbing sayur dan tomat, aduk rata. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap disajikan..

Wajan ini terbuat dari bahan anti lengket sehingga Anda tak perlu menggunakan banyak minyak untuk menumis bumbu. Penggunaan minyak yang sedikit akan menjaga nutrisi dan kenikmatan bandeng. Pindang Bandeng Kecil nikmat disajikan sebagai makanan siap saji yang nikmat untuk dikonsumsi. Selain itu, kualitas produk pindang dbima yang baik dengan harga murah dan kualitas super karena memiliki surat pemeriksaan dinkes (Dinas Kesehatan), sehingga aman dan layak untuk dikonsumsi. Maklum saja, dua hari menjelang perayaan Imlek biasanya pindang bandeng memang menjadi sajian favorit. "Terutama etnis Tionghoa," sambungnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :