Lapis Daging Kentang Khas Surabaya. Semur gaya Surabaya ini rasanya manis gurih. Makin lama dimasak, makin meresap bumbunya. Daging nya empuk cocok dimakan dengan kentang atau nasi hangat.

Makin lama dimasak, makin meresap bumbunya. Dagingnya empuk cocok dimakan dengan kentang atau nasi hangat. Lapis daging khas Surabaya ini diadaptasi dari kuliner Belanda, mirip semur Jawa.

Lagi mencari ide resep lapis daging kentang khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging kentang khas surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging kentang khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis daging kentang khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Semur gaya Surabaya ini rasanya manis gurih. Makin lama dimasak, makin meresap bumbunya. Daging nya empuk cocok dimakan dengan kentang atau nasi hangat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapis daging kentang khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lapis Daging Kentang Khas Surabaya:

1. Gunakan 1/4 kg daging sapi tanpa lemak (has dalam/sengkel).
2. Sediakan 1/4 kg kentang (cuci, kupas, dan potong melintang).
3. Sediakan 400 ml air.
4. Siapkan 3 sdt kecap manis.
5. Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk (± 9 gr).
6. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
7. Ambil Secukupnya penyedap/micin (optional).
8. Ambil Bahan Bumbu Tumis.
9. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
10. Sediakan 10 butir bawang merah (haluskan).
11. Ambil 2 siung bawang putih (haluskan).
12. Siapkan 5 butir kemiri (haluskan).
13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk (sobek).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam kecap simple dijamin enak ya.. insallah semua suka. :) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Daging dimasak perlahan hingga teksturnya empuk dan kuahnya kental. Lihat juga resep Daging Lapis Surabaya enak lainnya. Makanan khas nusantara sangat kaya dengan bumbu rempahnya yang menggoda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap baru ketika akan.

Cara membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya:

1. Presto atau rebus daging sapi utuh hingga empuk. Tiriskan..
2. Potong-potong daging sapi, lalu pipihkan sampai melebar dan agak tipis (lihat gambar). Sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Tumis semua bahan bumbu hingga matang harum kecoklatan..
4. Masukkan daging sapi dan kentang, aduk rata sebentar. Tambahkan air, kecap, gula, garam, penyedap/micin dan kaldu sapi bubuk..
5. Ungkep dengan api kecil sambil sesekali diaduk rata. Biarkan hingga kuah asat dan bumbu meresap. Tes rasa, siap santap ❤.

Yang jelas cara memasaknya juga sangat mudah. Lapis daging sapi, kuliner khas kota Surabaya yang enak dan lezat. Foto kredit: @susie.agung Resep lapis daging sapi ini sangat melekat dan identik dengan resep masakan klasik dan turun temurun yang cukup populer di daerah Jawa Timur, khususnya kota Surabaya. Lapis daging merupakan olahan daging sapi khas Surabaya. Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis daging kentang khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :