Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Lihat juga resep Soto Ayam Betawi (Santan) enak lainnya.
Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya.
KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Ambil 500 gr dada ayam.
- Sediakan 1500 ml santan.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daub jeruk.
- Ambil 2 batang serai,memarkan.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas,memarkan.
- Sediakan 2 batang daun bawang potong 2 cm bagian putih (kuskip).
- Sediakan Sesuai selera gula,garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 btr kemiri sangarai.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 sdt ketumba.
- Ambil 1/2 sdt merica butir.
- Siapkan Pelengkap.
- Gunakan 1 buah tomat besar,potong kotak kecil.
- Siapkan Sesuai selera irisan daun bawang (kuskip) seledri.
- Siapkan 200 gr kol iris.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil Sesuai selera pelngkap lainya sambal,bawang goreng dan emping.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur daging sapi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana. Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker. Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Potong dada ayam,cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis.Diamkan beberapa saat dan bilas.Goreng hingga agak kecoklatan saja.Kemudian suir suir..
- .
- Haluskan bahan bumbu halus.Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas.Tumis hingga bumbu matang,beri sedikit air.Matikan api..
- Masak santan hingga mendidih.Masukkan tumisan bumbu.Aduk selalu agar santan tidak pecah..
- Masukkan ayam suir,beri bumbu gula,garam dan kaldu bubuk sesuai selera.Masak hingga bumbu pas dilidah..
- Seduh irisan kol dengan air panas,tiriskan.Tata kol dimangkuk siram dengan kuah soto dan ayam.Beri pelengkap sesuai selera..
Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Jika tidak ingin repot-repot untuk memarut dan memerah santan kelapa, maka kamu. Stir in the homemade spice paste and bay leaves into the pot. Adjust seasoning with salt, a bit of sugar, and chicken bouillon powder if needed according to your taste.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :