Ayam Bakar Bumbu Padang. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis. Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1 sendok makan garam.
4. Gunakan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
5. Gunakan 500 santan (aku santan instant 200 ml, dicairkan).
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Gunakan 8 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Sediakan 8 buah cabai merah keriting.
10. Ambil 1/2 sendok makan ketumbar.
11. Siapkan 1/2 sendok teh jinten.
12. Gunakan 1/2 sendok teh merica.
13. Gunakan 1/2 sendok teh adas (aku skip).
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Sediakan 2 cm lengkuas.
16. Sediakan 3 cm kunyit.
17. Ambil 3 butir kemiri.
18. Gunakan Secukupnya garam.
19. Siapkan Secukupnya gula pasir.
20. Ambil Bahan cemplung.
21. Gunakan 3 cm kayu manis.
22. Ambil 5 lembar daun jeruk.
23. Ambil 1 lembar daun kunyit.
24. Siapkan 3 butir cengkeh.
25. Ambil 2 batang sereh.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang Tanpa Santan: Haluskan semua bumbu halus dengan ulekan ataupun blender.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan kurang lebih 15 menit, dan bilas lagi. Aku selalu lakukan ini supaya ayam tidak berbau dan berasa amis. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jangan lupa masukkan bumbu cemplung.
3. Masukkan ayamnya, aduk2 hingga ayam berubah warna. Kemudian masukkan santan. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
4. Masak dengan api kecil supaya bumbu benar2 meresap, berminyak, dan ayam empuk.
5. Panggang di atas wajan teflon atau pakai bara api juga boleh, seperti di RM Padang🤤.

Panaskan minyak goreng dalam wajan sedikit. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum yang wangi dan lezat. Setelah itu, masukkan bawang putih, bawang merah, dan serai. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :