Hotteok Traditional. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
There are many variations, but the classic hotteok we grew up on is made with a simple yeast dough with a brown sugar and nut filling and pan-fried in a little bit of oil.
This recipe is my modern take on the classic version.
Hotteok variations (호떡) Hotteok is a popular Korean pancake that is usually filled with cinnamon, brown sugar, and nuts such as peanuts and walnuts.
Anda sedang mencari ide resep hotteok traditional yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok traditional yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hotteok traditional, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hotteok traditional enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hotteok traditional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Hotteok Traditional menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hotteok Traditional:
- Sediakan 600 gr terigu protein tinggi (me,300gr).
- Gunakan 200 gr tepung ketan(me,100gr).
- Gunakan 1/2 sdm garam(me,1/4sdm).
- Gunakan 1,5 sdm gula pasir(saya pake 1sdm gula palm).
- Ambil 1 sdt ragi instan(me,1/4sdt permipan,).
- Gunakan 1.5 sdm minyak(me,1sdm).
- Gunakan 250 ml air(me,125ml air).
- Ambil Isian:.
- Siapkan 100 gr gula palem(me,50gr).
- Ambil 2 genggam kacang tanah cincang,sangrai.
- Gunakan (me,pake kacang tanah instan dari TBK).
- Sediakan 3 sdm madu(me,1sacet madurasa).
- Siapkan 1/2 sdm bubuk kayu manis(me,1/4sdm).
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
It is commonly sold as street food at numerous Korean street stands, especially when the weather is cold. HoTteok (꿀호떡) - Traditional Method Korean Sweet Pancakes Help support us. In a cup, combine warm water and yeast. While the yeast proofs, in a large bowl, combine flour, salt and sugar then mix.
Cara membuat Hotteok Traditional:
- Campur air 50ml+ragi diamkan 10mnt sambil ditutup.campur tepung,gula,garam,minyak.campur bahan isi.kemudian aduk..
- Masukan air ragi tadi,aduk rata.tambahkan sisa air.buletkan.diamkan 1jam.
- Setelah 1jam bagi adonan menjadi beberapa buletan.isi dengan bahan isian.buletkan kembali.
- Panaskan teplon,saya pake snackmaker.kasih sedikit minyak.masak adonan bulet sampai matang sambil di bolak balik dan dipipihkan.angkat.tiriskan.sajikan. Kalo mau pipih pake teplon datar ya.saya pake snackmaker ga bebas gerak jadi menul hehe.....selamat mencoba.
There are similar yeast dough pancakes in Chinese cuisine which are savory using ingredients like chives. Hotteok is a flour dough pancake filled with sugar syrup inside. It's one of the most popular street snacks in Korea. Ok, now it's time for me to release my hotteok recipe! I used to make hotteok for my children.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hotteok Traditional yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :