Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo). Search, compare and book with KAYAK. Maka jadilah Ayam Masak Leilem/Daun Melinjo ini. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat.
Siangi daun leilem/daun melinjo, ambil daun yang muda, cuci, tiriskan.
Ambil bagian serai yang berwarna putih, lalu iris halus.
Panaskan minyak dalam wajan. hai kawan, pada kesempatan kali ini admin akan berbagi info tentang "Resep cara memasak sayur Leilem khas Manado". admin harap resep ini berguna untuk bunda yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep cara memasak sayur Leilem khas Manado ini ke rekan qmu ya.
Anda sedang mencari inspirasi resep kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap merah masak leilem (daun melinjo), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Search, compare and book with KAYAK. Maka jadilah Ayam Masak Leilem/Daun Melinjo ini. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kakap merah masak leilem (daun melinjo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo):
- Siapkan 1 ekor kakap merah (800 gram).
- Gunakan 15 tahu bulat.
- Siapkan secukupnya Daun leilem (daun melinjo/daun so).
- Ambil secukupnya Kemangi.
- Siapkan 1 bks santan instan (@65 ml).
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt air jeruk lemon.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan 500 ml air mineral.
- Ambil Bumbu ulek kasar :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian putihnya.
- Ambil 12 cabe rawit.
- Sediakan 12 cabe keriting.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor Putih Ayam Kampung yang Lezat Tips Anti Gagal
Sayur Leilem … mungkin teman teman bingung dengan sayur masakan Manado yang satu ini. Nah sekarang ke resep ayam masak melinjo hari ini. Actually masakan ini sudah pernah saya share sebelumnya di JTT, resepnya terinspirasi dari seorang rekan dari Manado yang membawa bekal makanan ini ke kantor. Si rekan tidak bersedia berbagi resepnya, tidak semua orang suka share keluarga, jadi saya lantas mencari resepnya di Google books.
Cara menyiapkan Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo):
- Rendam kakap merah dgn garam,maizena dan air jeruk lemon,diamkan selama 10-15 menit kemudian cuci bersih di air mengalir,tiriskan kemudian tambahkan garam aduk rata diamkan sebentar.
- Goreng kakap dgn sedikit minyak tdk usah terlalu kering asal udh berubah wrn aja (liat foto kedua).
- Blender/ulek kasar bumbu kemudian tumis dgn sedikit minyak sampai harum dan bumbu benar2 matang (sy tumis jg serai bagian hijaunya).
- Tuangi air dan santan,didihkan lalu masukkan tahu bulat masak sampai mendidih dan tahu mengapung,tambahkan garam dan gula.
- Masukkan daun leilem,masak hingga daun leilem layu,masukkan kakap goreng dan kemangi aduk rata,tambahkan air jeruk lemon masak sampai semua bahan matang.
- Kakap merah masak leilem siap di sajikan dgn nasi hangat.
Aslinya menggunakan daun leilem, bukan melinjo. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak hingga meresap dan air tinggal sedikit. Tambahkan telur orak-arik dan aduk hingga rata. Ambil ulekan dan tumbuk bumbu masak kasar yang anda miliki.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :