Soto Ayam Santan. Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor.
Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Ambil 1 kg dada ayam (bagusnya yg fillet).
- Gunakan 250 ml Santan kara ukuran.
- Ambil Garam, kaldu jamur.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Ambil Pelengkap.
- Ambil Kentang potong dadu, goreng.
- Siapkan Toge rebus.
- Siapkan Kol (optional).
- Siapkan iris Daun bawang dan seledri.
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan potong dadu Tomat.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 8 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 buah serai.
- Ambil 1 ruas Laos geprek.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng ungkep / ayam ungkep / ayam goreng enak dan mudah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Bersihkan ayam. Sisihkan.
- Didihkan air, beserta daun salam dan serai. Masukan ayam..
- Sambil merebus ayam. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk. Setelah bumbu matang, masukan bumbu kedalam rebusan air yang berisi ayam. Biarkan bumbu meresap dan ayam empuk.
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir kasar (optional..kalo ga mau di goreng bisa langsung di suwir).
- Dalam air rebusan ayam tadi, masukan santan kara. Biarkan mendidih. Masukan garam dan kaldu jamur. Test rasa.
- Sajikan soto bersama pelengkapnya..
Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk. Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :