Ayam Rica-rica pedas manado. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang.
Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica pedas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica pedas manado memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica pedas manado:
- Gunakan 600 gr ayam, potong2.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 2 btg daun bawang, potong2.
- Ambil 1 ikat kemangi, siangi.
- Ambil 2 btg sere, memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan secukupnya air.
- Ambil secukupnya gula garam.
- Ambil bumbu halus:.
- Gunakan 5 cabe keriting merah.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Easy Fish n' Chips (no soda) yang Enak Tips Anti Gagal
KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica pedas manado:
- Cuci bersih ayam, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, kemudian cuci lagi. Lalu goreng ayam sampai matang,.
- Angkat sisihkan.
- Blender bahan bumbu halus.
- Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halusnya, tambahkan, daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas. Tumis hingga matang/harum.
- Tambahkan air secukupnya,bumbui gula garam, dan kaldu jamur (saya pake totole). Kemudian masukan ayamnya, masak hingga mendidih dan air menyusut, kemudian masukan daun bawang dan kemangi aduk rata..
- Jika sudah pas dan bumbu mulai pekat, matikan api. Taruh dipiring saji... selesaii...😊😊.
- PedasSS😲Lezattt dan sedaapp😋.
- Ini kaldu jamur yg saia pake untuk menggantikan MSG😊.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Bahan-bahan resep Ayam Rica Rica Manado ini juga mudah untuk didapatkan. Jadi gak ada kata terlambat untuk memulai membuat resep Ayam Rica Rica Manado Ekstra Pedas di rumah ya. Resep Ayam Rica Rica Manado ini juga bisa dibikin semakin pedas lagi versi Sweet Couple dengan menambahkan cabai dan merica ke dalamnya. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica pedas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :