Kulit Martabak Telur. Martabak telur memang lezat apalagi di bagian kulitnya. Tak ada yang bisa menyangsikan nikmatnya kulit martabak telur. Teksturnya garing, renyah, dan bikin nagih.
Kemudian lipat masing-masing ujung kulit ke tengah hingga bagian isi tertutup dengan kulit martabak telur.
Goreng martabak dengan cara dibolak-balik sampai matang atau berwarna kecoklatan.
Martabak telur yang sudah matang kemudian sisihkan.
Lagi mencari ide resep kulit martabak telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit martabak telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit martabak telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kulit martabak telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Martabak telur memang lezat apalagi di bagian kulitnya. Tak ada yang bisa menyangsikan nikmatnya kulit martabak telur. Teksturnya garing, renyah, dan bikin nagih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit martabak telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kulit Martabak Telur menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kulit Martabak Telur:
- Siapkan 10 sdm tepung terigu.
- Ambil 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 250 ml Air atau 1,5 gelas.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk mengoles.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Telur Dadar ala Rumah Makan Padang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sebab kulit martabak telur harus dibikin sendiri. Baca juga: Resep Kue Putu Bambu ala Rumahan, Pakai Cetakan Plastik dan Kukusan Biasa. Sementara martabak telur jajanan pasar kulitnya kebanyakan dari kulit lumpia. Berikut resep martabak telur dari Sajian Sedap, kamu bisa masak menggunakan teflon di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Martabak Telur:
-
Kocok lepas telur. Lalu campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk dengan whisk. Tuang telur. Aduk..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk agar tidak bergerindil. Kalau saya lanjut dimixer biar semua tercampur rata..
- Oles teflon dengan tisu yg sudah dicelupkan sebagian dengan minyak goreng. Panaskan sebentar lalu tuang dengan 1 sendok 'irus' langsung goyangkan teflon agar merata. Kalau bagian pinggir sudah mengelupas spt gambar artinya kulit martabak sudah matang. Tuang. Ulangi sampai adonan habis.
- Kulit lumpia/martabak telur siap digunakan.
Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh! Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya. Lihat juga resep Martabak telur special dengan kulit martabak homemade enak lainnya. Dalam membuat martabak telur, salah satu hal yang lumayan sulit yaitu mencegah kulit sobek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kulit martabak telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :