Soto Ayam Fantasi. Soto ini sebenarnya memodifikasi resep soto ayam Medan. Bumbu halus yang digunakan sama, akan tetapi isiannya aja yg berbeda. Soto ini saya buat karena anak bungsu saya suka banget makan telur puyuh, tapi ga suka makan ayam kalau tidak digoreng dengan tepung.

Lihat juga resep Tahu fantasi ayam enak lainnya. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda.

Lagi mencari ide resep soto ayam fantasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam fantasi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ini sebenarnya memodifikasi resep soto ayam Medan. Bumbu halus yang digunakan sama, akan tetapi isiannya aja yg berbeda. Soto ini saya buat karena anak bungsu saya suka banget makan telur puyuh, tapi ga suka makan ayam kalau tidak digoreng dengan tepung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam fantasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam fantasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam fantasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Fantasi memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Fantasi:

1. Ambil 1/4 kg dada ayam.
2. Sediakan 15 butir telur puyuh direbus.
3. Siapkan 2 batang wortel iris tebal.
4. Gunakan 1 bungkus soun, lunakan dengan air mendidih.
5. Gunakan 250 ml santan kental.
6. Siapkan 750 ml santan cair, semuanya dari 1/2 butir kelapa.
7. Siapkan 2 batang daun bawang iris tebal.
8. Ambil 1 batang serai digeprek.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Ambil 5 lembar daun jeruk.
11. Gunakan Pelengkap.
12. Siapkan 1/2 buah tomat ukuran besar, iris tebal.
13. Siapkan 1 genggam cabe rawit, rebus (boleh dihaluskan atau biarkan utuh).
14. Gunakan Bumbu halus.
15. Sediakan 7 siung bawang merah.
16. Gunakan 2 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.
19. Gunakan 2 buah kemiri.
20. Gunakan 1/2 sdm ketumbar halus.
21. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
22. Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk (optional, boleh skip).
23. Ambil 2 sdt garam (secukupnya).
24. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
25. Sediakan Bumbu rempah (boleh dihaluskan sekalian dg bumbu halus).
26. Ambil 3 butir kapulaga.
27. Sediakan 1 buah bunga lawang.
28. Siapkan 3 butir cengkeh.
29. Ambil 1 ruas jari kayu manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Gyoza daging ayam fillet yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jika teman kuliner punya agenda kulineran bulan ini tapi bingung mau kemana, kawasan Pasar Baru di Jakarta Pusat bisa jadi pilihan destinasi kuliner yang pas nih. Pasar Baru sudah terkenal sebagai tempat destinasi wisata baik hiburan hingga kuliner sejak zaman dulu, dan jagoannya adalah chinese. Three clean sheets on the bounce have placed West Ham's defence back on the Fantasy Premier League radar. Tidak hanya menyajikan soto ayam, warung Soto Ayam Cak To juga menyajikan soto khas Lamongan yang nggak kalah sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Fantasi:

1. Siapkan bahan-bahan yang digunakan.
2. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Setelah minyak panas, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan rempah-rempah. Kemudian masukan bumbu halus.
3. Aduk-aduk bumbu hingga tercium aroma harum. Kemudian masukan ayam, setelah itu masukan santan cair sebagian. Tambahkan garam. Masak ayam, sambil diaduk-aduk agar tidak pecah santan, hingga ayam matang..
4. Sebelum ayam dikeluarkan dari kuah santan, masukan telur puyuh dan wortel. Kemudian masukan sisa santan cair. Masak hingga wortel empuk sambil kuah santan diaduk-aduk, agar tidak pecah santan. Masukan garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Setelah wortel empuk masukan santan kental dan daun bawang sebagian. (Sebagian lagi untuk taburan). Masak hingga kuah mendidih. Kemudian matikan kompor.
5. Ayam yang sudah dikeluarkan dari kuah soto, kemudian didinginkan. Setelah dingin digoreng hingga kecoklatan. Setelah ayam goreng dinginkan, kemudian suwir-suwir ayam..
6. Siapkan mangkok, masukan soun yang sudah dilunakan, suwiran ayam dan kuah soto bersama isiannya. Sajikan bersama taburan daun bawang, dan irisan tomat, serta cabe rawit yang direbus. Soto ayam fantasi siap disantap..

Dengan kuah kuning soto yang gurih serta taburan bubuk koya yang melimpah, menyantap soto di sini dijamin gak bakal mengecewakan. Apalagi ditambah bisa memilih sesuai selera bagian daging yang akan dihidangkan dalam semangkuk soto. Lihat juga resep Soun fantasi enak lainnya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Kemkid Mart - Pringgokusuman. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam fantasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :