Sayur Asem dan Lauknya. Hidangan sayur berkuah khas Indonesia sangat beragam. Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem. Sesuai namanya, rasa sayur ini gurih dan asam, tapi isiannya berlimpah, ada kacang panjang, labu, daun melinjo, dan jagung.
Menu padu padan lagi yaaa,, supaya sekalian uplod nya 😄.
Kali ini sayur asem dan lauk pauknya. utk sayur asem kali ini istimewa karena saya campurkan kembang turi,,, hhhmm dijamin mantap deehhh 👍👍👍👍 Sayur asem dikenal dengan rasanya yang agak pedas, gurih dan asam segar, juga dilengkapi dengan kuahnya yang agak banyak dan encer, Sayur asem akan sangat cocok dengan lauk yang rasanya pedas dan gurih, tanpa kuah ataupun dengan sedikit kuah kental, kamu bisa baca resep sayur asem dan juga dua lauknya dibawah Berikut adalah beberapa lauk dan sayur mudah yang cocok dipasangkan bersama dan tentunya disukai keluarga.
Beberapa ada masakan 'spesial' yang biasanya cuma dihidangkan saat-saat hari besar atau pesta di rumah, tapi selalu bisa Anda buat untuk makanan sehari-hari juga, kok!
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem dan lauknya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem dan lauknya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan sayur berkuah khas Indonesia sangat beragam. Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem. Sesuai namanya, rasa sayur ini gurih dan asam, tapi isiannya berlimpah, ada kacang panjang, labu, daun melinjo, dan jagung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem dan lauknya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem dan lauknya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem dan lauknya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem dan Lauknya menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem dan Lauknya:
- Ambil Sayur Asem:.
- Siapkan Secukupnya labu cina, kacang panjang, dan kembang turi.
- Ambil Bumbu: baput, bamer, laos, asem, belimbing sayur.
- Gunakan Perkedel Kentang.
- Ambil 3 buah kentang, iris tipis dan goreng.
- Sediakan Bumbu: 3 baput, 3 bamer, merica secukupnya, daun seledri.
- Siapkan Daging ayam rebus lalu disuwir suwir.
- Ambil Telur dikocok.
- Ambil Ikan Mujaer Goreng: bumbu baput, kunyit, ketumbar, garam.
- Ambil Sambal terasi: cabe rawit, baput, bamer, tomat, terasi.
- Gunakan Limpa Goreng: rebus limpa iris tipis.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem Tetelan yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Sambel terasi temannya sayur asem enak lainnya. Sayur Asem Ini juga salah satu favorit keluargaku, seger manis asem, seger banget buat buka puasa. Saya terkadang bikin sayur asem Jawa Timur, sayur asem Jakarta. CapJay Kuah Berisi kacang panjang, labu, daun melinjo, serta buahnya membuat sayur asem semakin semarak isinya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem dan Lauknya:
- Sayur asem: rebus air sampai mendidih lalu masukkan potongan labu cina, kemudian kacang panjang. Masukkan bumbu halus dan laos yg sudab digeprek. Tambahkan garam, gula, penyedap. Terakhir masukkan belimbing sayur dan kembang turi (kembang turi jangan terlalu matang spy tdk pahit).
- Perkedel kentang: haluskan kentang goreng, campur dengan bumbu halus, suwiran ayam, daun seledri. Bentuk kepalan, celup pada kocokan telur dan goreng..
- Ikan Mujaer: bersihkan,, bumbui dengan bumbu halus utk goreng, kemudian goreng dengan minyak panas..
- Limpa goreng: bumbui potongan limpa dg bumbu goreng yang sama dg ikan mujaer, lalu goreng..
- Sambal terasi: goreng semua bahan sambal, lalu uleg sampai halus. Tambah garam, gula, dan terasi..
- Sayur asem dan lauk pauknya siap menemani buka puasa Bunda sekeluarga 🤩😍.
Nggak sampai di situ sih, pada kenyataannya, banyak orang yang makan sayur asem secara polos. Beberapa orang menambahkan lauk.pendamping yang bikin sayur asem jadi makin maknyus. Sayur asem biasanya paling nikmat kalau disantap bersama ikan asin dan sambal. Namun ternyata cara menikmati sayur asem di setiap daerah berbeda-beda. Gak melulu ayam goreng, sayur sop lebih enak dengan ayam kecap, lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem dan lauknya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :