Ayam Goreng Balado. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera.
Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Lagi mencari ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Ungkep :.
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu Balado :.
- Gunakan 10 siung bawang merah, blender.
- Siapkan 20 buah cabe merah/keriting, blender (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Sediakan secukupnya merica bubuk.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Daging Kambing Rendang Tomat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado:
- Potong ayam utuh menjadi 8 bagian.
- Cuci bersih ayam potong dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit dan bilas..
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkepan dengan secukupnya air selama 15 menit. Angkat dan tiriskan..
- Goreng ayam di minyak panas kira² 10 menit hingga kecoklatan..
- Angkat dan tiriskan..
- Panaskan 4 sdm minyak dan tumis bawang merah halus hingga harum. Kemudian kecilkan api, masukkan cabe keriting halus dan bumbu lainnya, aduk² sesekali hingga tanak/matang..
- Tandanya ketika sudah tanak/matang, sambal balado mulai ringan dan berminyak..
- Letakkan ayam dimangkuk dan beri taburan balado, aduk rata..
- Ayam Goreng Balado siap untuk disajikan di piring cantik..
- Selamat mencoba 🌷.
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam Goreng Berlado, resepi yang mudah je nak sediakan. Che Nom gunakan semua cili merah dalam penyediaan resepi ni supaya dapat hasilkan ayam Goreng berlado versi sambal merah. Berbagai masakan ayam goreng selalu disukai banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :