Wadai Bingka Tapai Nasi. Di hari terakhir Ramadan tahun ini, buka puasa kami dimeriahkan Wadai Bingka Tapai Nasi. Alhamdulillah, keluarga suka. 💖 Sedikit cerita, resep asli dari Chef Meliana ini sebenarnya menggunakan tapai singkong. Tetapi kebetulan ibunda membuat tape/tapai nasi, jadi.
Sebenarnya, cukup banyak penjual Bingka Banjar saat ini dengan harga cukup terjangkau.
Local Business Bahan-bahan - Wadai Bingka Tapai Singkong.
Tapai (juga disebut tapay atau tape) ialah sejenis penganan dan makanan tradisional yang berasaskan beras atau makanan berkanji.
Lagi mencari inspirasi resep wadai bingka tapai nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai bingka tapai nasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Di hari terakhir Ramadan tahun ini, buka puasa kami dimeriahkan Wadai Bingka Tapai Nasi. Alhamdulillah, keluarga suka. 💖 Sedikit cerita, resep asli dari Chef Meliana ini sebenarnya menggunakan tapai singkong. Tetapi kebetulan ibunda membuat tape/tapai nasi, jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wadai bingka tapai nasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wadai bingka tapai nasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wadai bingka tapai nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wadai Bingka Tapai Nasi menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wadai Bingka Tapai Nasi:
- Siapkan 2 butir telur bebek / 3 butir telur ayam.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 300 gr santan kelapa kental /fiber creme/Susu UHT yang direbus.
- Sediakan (saya pakai susu).
- Ambil 100 gr gula pasir.
- Gunakan 280 gr tapai nasi.
- Ambil 1 sdt garam (saya 1/4 sdt saja).
- Siapkan 2 sdm margarin / butter untuk olesan terakhir.
- Ambil 2 sdm minyak sayur untuk olesan loyang.
- Gunakan Topping :.
- Siapkan Kismis, gula halus (bisa aneka buah, tape ketan).
- Ambil Buah, simple syrup, madu.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue kukus coklat keju /no mixer/no dcc yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tapai terdapat di seluruh Asia Tenggara dan sebahagian Asia Timur, terutamanya dalam budaya Austronesia. Ia mempunyai rasa manis atau masam. Tapai dibuat secara tradisional dengan beras putih atau pulut, tetapi juga boleh dibuat dari pelbagai sumber karbohidrat. It refers to both the alcoholic paste and the alcoholic beverage derived from it.
Cara menyiapkan Wadai Bingka Tapai Nasi:
- Kocok lepas telur, masukkan gula dan garam. Kocok. Masukkan tepung, aduk rata..
- Tambahkan santan / larutan fiber creme / Susu cair. (Saya menggunakan susu cair). Aduk rata..
- Masukkan tapai, aduk rata. (O ya, gunakan tapai yang bagus dan matang manis, agar hasilnya bagus 😍).
- Panaskan cetakan, gunakan api kecil. Usahakan bagian bawah cetakan dialasi seng/alas logam. Jika tidak ada, gunakan dua penyangga, agar tidak langsung terkena api. Oles bagian dalam cetakan dengan minyak, tuang adonan tidak terlalu tinggi. Letakkan kismis saat adonan mulai matang. Atau bisa juga nanti ketika matang, baru diberi topping..
- Setelah matang, angkat, oles dengan mentega/margarin. Kemudian hias dengan topping..
- Siap dihidangkan..
It has a sweet or sour taste and can be eaten as is, as ingredients for traditional recipes, or fermented. Biasanya, bingka diolah dipanggang menggunakan cetakan berbentuk bunga. Adapun pengolahannya lewat cara dipanaskan memakai oven. Terdapat beraneka pilihan rasa bingka seperti bingka tapai, bingka telur, bingka kelapa muda, bingka labu, bingka pandan, dan lain sebagainya. Meski begitu, tetap bingka kentanglah yang banyak digemari masyarakat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wadai Bingka Tapai Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :