Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Gunakan 1 ekor Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan.
- Siapkan 1 liter santan encer (aku : susu cair).
- Siapkan 400 gr santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3).
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan).
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 buah bawang merah (aku :1½ bawang bombay).
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Ambil secukupnya Minyak.
- Sediakan Bahan taburan :.
- Gunakan secukupnya Bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kuah Bakso simple yang Enak Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:
- Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya.
- Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya..
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :