Soto Ayam Bening.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Sediakan 300 gr Dada ayam fillet.
2. Ambil Secukupnya air untuk rebusan pertama.
3. Sediakan 1,5 liter air/sesuai selera untuk rebusan berikutnya.
4. Gunakan Secukupnya gula,garam.
5. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
6. Sediakan Rempah Daun.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Sediakan 2 ruas lengkuas.
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 4 butir kemiri.
15. Ambil 1,5 ruas kunyit.
16. Gunakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
18. Sediakan 1/2 sdt lada.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam bakar padang teflon yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan..
2. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1,5 Liter air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun..
3. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Lalu suwir-suwir. (Boleh juga digoreng dulu)..
4. Penyajian : nasi, irisan kol,ayam suwir, kentang goreng dan mie. Lalu siram dgn kuah soto dan beri bawang goreng..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :