Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

And don't forget to smile when you finish eating hotteok. Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth! The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.

Sedang mencari ide resep hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hotteok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hotteok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hotteok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hotteok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hotteok memakai 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Hotteok:

1. Gunakan Bahan A :.
2. Gunakan 125 ml Air hangat.
3. Siapkan 1/2 sdm Ragi instan.
4. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
5. Ambil Bahan B:.
6. Ambil 339 gr Tepung Terigu Serbaguna.
7. Gunakan 2 sdm Susu Bubuk.
8. Siapkan 250 ml Susu Cair.
9. Gunakan 1 sdt garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng belacan royco yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok is a popular Korean pancake that is usually filled with cinnamon, brown sugar, and nuts such as peanuts and walnuts. It is commonly sold as street food at numerous Korean street stands, especially when the weather is cold. The pancakes can be either thick or thin, and are characterized by their crispy exterior and tender, chewy interior.

Langkah-langkah menyiapkan Hotteok:

1. Campur semua bahan A, biarkan smpe berbuih kurleb 15 menit.
2. Ayak Tp Terigu,susu Bubuk, Dan Garam, sisihkan.
3. Dlm wadah besar Masukan ayakan Tepung, lalu cairan ragi, Dan susu cair sedikit" bertahap, (konsistensi adonan kental lengket ya, bukan cair).
4. Setelah itu biarkan adoanan 1 jam smpe berongga, jgn over proffing ya nanti asam dan bakal bau ragi.
5. Etelah berongga, aduk hingga udara dlm adoanan menyusut, (liatkan adonan nya yg bener haruslah lengket kaya gini.
6. Lalu bagi"adonan, terlebih dahulu lumuri tangan dengan minyak Goreng, lalu ambil adoanan sedikit" baru beri isian, aku disini pake meises coklat sma kacang klo aslinya pake palm sugar+kacang atau klo yg asin itu biasanya isi japchae (bihun goreng korea).
7. Panaskan teflon, beri sedikit minyak (jgn banyak" ya karena gampang menyerap minyak) lalu masukan adonan yg sudah di beri isian tadi, jadi sehabis diisi langsung di masak di teflon ya.
8. Setelah sedikit kecoklatan, balik lalu tekan dengan sutil smpe gepeng kayak gini(ciri khasnya hotteok kan gepeng ya).
9. Lalu masak smpe kedua sisi nya kecoklatan, lalu angkat tiriskan di kertas tisu agar tidak berminyak.
10. Yey done :P gk usah jauh" ke korea ya kalo bisa bikin sendiri.
11. Asli ini enak banget, garing diluar tapi lembut dan chewy didalem, saran dari aku baiknya diisi yg manis nya kuat ya, karena adonan ini tawar jadi kurang mantep klo isian nya engga yg bener" manis.

Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts. The filled dough is then flattened on a griddle with a spatula-like round tool to create a small pancake that can be eaten with your hands. It's a popular Korean street food that's mainly served in the winter time, although you can easily find them sold in stores year-round. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :