Ayam rica-rica menado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Chicken rica rica is one of the culinary specialties of Manado, a region in the province of North Sulawesi. In Manadonese, rica means both chilli and spicy. Chicken rica-rica is chicken that is cooked with chilli or rica, indicating that it is very spicy.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica menado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica menado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica menado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica menado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica menado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica-rica menado menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica menado:

1. Siapkan 1 kg ayam (baluri dgan kunyit bubuk aku pke kunyit biasa terus aku ulek, garam dan jeruk nipis diamkan 10 menit).
2. Ambil Bumbu halus:.
3. Sediakan 8 buah cabe keriting (sesuai selera).
4. Sediakan 5 buah cabe rawit.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Siapkan 1 cm kunyit.
9. Gunakan 5 butir kemiri.
10. Ambil 2 cm lengkuas.
11. Gunakan Bumbu kasar :.
12. Sediakan 3 batang serai geprek.
13. Sediakan 1 simpul daun pandan (aku skip).
14. Ambil 5 lembar daun salam.
15. Sediakan 5 lembar daun jeruk iris tipis.
16. Ambil 2 ikat kemangi.
17. Gunakan Daun bawang.
18. Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar keju cengkeh gurih dan lembut yang Enak Banget Tips Anti Gagal

There are many ways to cook rica-rica, but all the variations have one thing in common: they're always very spicy. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara menyiapkan Ayam rica-rica menado:

1. Goreng ayam setengah mateng (sesuai selera).
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk masak hingga wangi dan berubah warna.
3. Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, beri sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap koreksi rasa.
4. Terakhir masukan kemangi dan daun bawang masak hingga air sedikit menyusut..
5. Angkat dan hidangkan.. cocok banget di makan sama nasi anget dan kerupuk 😋😋.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica menado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :