Pindang Tulang khas Palembang. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Resep Pindang Tulang ada yang menyebutnya Resep Pindang Daging, tetapi karena Pindang Daging juga ada yang khas dari Wilayah lain maka namanya lebih khas adalah Pindang Tulang Khas Palembang.

Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Pindang merupakan oalahan ikan yang diproses untuk mengawetkan. Selain ikan daging atau tulang pun bisa dibuat pindang.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tulang khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang tulang khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Resep Pindang Tulang ada yang menyebutnya Resep Pindang Daging, tetapi karena Pindang Daging juga ada yang khas dari Wilayah lain maka namanya lebih khas adalah Pindang Tulang Khas Palembang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang tulang khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Tulang khas Palembang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Tulang khas Palembang:

1. Gunakan 1 1/2 kg tulangan+daging sapi.
2. Siapkan secukupnya air untuk merebus.
3. Sediakan bumbu iris :.
4. Gunakan 5 siung bamer iris.
5. Siapkan 4 siung baput iris.
6. Siapkan 1 1/2 ruas jari kunyit iris.
7. Ambil 1 ruas jari jahe iris.
8. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas iris.
9. Siapkan 2 buah cabe belah urung.
10. Ambil bumbu lainnya :.
11. Siapkan 5 buah asam sunti/kandis.
12. Ambil 1 buah tomat iris.
13. Gunakan 3 lbr daun salam.
14. Sediakan 2 btg kecil sereh.
15. Siapkan 2 btg daun bawang iris 3 cm.
16. Siapkan 1 genggam daun kemangi.
17. Sediakan secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Gulai ayam nanas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kali ini Kulinear bakal berbagi resep membuat olahan dijamin segar dan nikmat, yaitu pindang tulang sapi khas Palembang. Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas. Baca juga: Cara Bikin Iga Bakar Sambal Matah Seperti di Restoran. Sajian ini cocok bagi kamu yang memiliki stok iga sapi di rumah dan bingung hendak masak apa.

Cara membuat Pindang Tulang khas Palembang:

1. Rebus tulangan dan daging selama 1 jam dgn api sedang, tambahkan asam sunti/kandis.nya. setelah 1 jam matikan api dan tutup rapat panci selama 2 jam (saya lupa foto).
2. Siapkan bumbu yg sdh di cuci bersih dan sdh di iris. saat daging akan segera berakhir masa menutup rapat.nya, tumis bumbu hingga harum..
3. Kemudian masak kembali tulangan dan daging, setelah mendidih masukkan bumbu kecuali tomat, daun bawang dan kemangi. masak hingga 1 jam dan sambil tes rasa..
4. Kemudian setelah dimasak 1 jam atau kuah.nya sudah pekat, matikan api dan langsung masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi. aduk² sebentar. siap utk di hidangkan..

Hidangan khas Palembang tersebut punya citarasa asam dan manis yang lezat. Nah, kamu bisa membuat pindang tulang iga melalui resep berikut ini. Mendengar kata pindang pasti di benak anda teringat akan soup ikan khas Palembang. Tapi tahukah anda bahwa ada juga pindang tulang. Pindang tulang merupakan masakan khas palembang yang saya jamin pasti anda ketagihan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang tulang khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :