Pindang Iga Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep pindang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Iga Sapi memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Iga Sapi:

1. Siapkan 500 gr iga sapi.
2. Gunakan 1 batang sereh, memarkan.
3. Ambil 1 buah tomat, potong sesuai selera.
4. Ambil secukupnya cabe rawit utuh.
5. Gunakan 2 ikat daun kemangi, petik daunnya.
6. Gunakan 1/2 buah nanas madu (lg ga pake).
7. Ambil 1 sdt kecap manis.
8. Sediakan Secukupnya air asam Jawa,(sesuaikan selera asamnya).
9. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 4 buah bawang merah.
12. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
13. Sediakan 1 ruas jari kunyit, dibakar.
14. Sediakan 1/2 bagian terasi ABC, dibakar.
15. Ambil 1 buah tomat ukuran kecil.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Mentega yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Pindang Iga Sapi:

1. Bersihkan iga, kemudian presto (20 menit dari mendesis), matikan kompor, dan buka katup uap panci presto setelah bunyi mendesisnya hilang. Kemudian buka pancinya dan tiriskan iganya..
2. Siapkan bahan lainnya, blender bumbu halusnya. Sisihkan.
3. Siapkan air, kurang lebih 1,2 liter, masukkan sereh, daun salam dan bumbu halus, masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan iga sapinya dan masak hingga bau langu cabai hilang. Setelah itu tambahkan garam, kaldu bubuk,air asam Jawa, dan gula pasir aduk rata dan cek rasa jika sudah enak matikan kompor dan masukkan tomat beserta kemangi. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :