Soto Medan. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.
The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Bukan cuma enak, Resep Soto Medan juga mudah dibuat langsung di rumah.
Ciri khas soto medan kuahnya kental, berwarna kuning kehijauan, dan rasa rempah serta bumbu sangat terasa.
Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 2 pcs dada ayam.
- Sediakan 600 ml air putih.
- Ambil 200 ml santan, sisihkan, masukan terakhir ketika soto sdh matang.
- Ambil 1 pc bunga lawang.
- Sediakan 2 pcs kapulaga.
- Ambil 2 pcs daun salam.
- Gunakan 1 pc daun jeruk.
- Ambil 1 cm lengkuas, memarkan.
- Ambil 1 pc batang daun serai, memarkan.
- Gunakan gula garam merica secukupnya sesuai selera.
- Gunakan Bahan Bumbu Halus.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 4 cm kunyit, bakar dulu.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan optional: sedikit pala bubuk.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Gunakan Perkedel.
- Ambil Tauge.
- Gunakan Emping.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Jeruk nipis, kecap manis, cabe hijau.
- Gunakan Telur rebus.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Putri Salju Mede Red Velvet yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Resep soto Medan di atas baik ayam, daging, atau kuah bening sangat pas disajikan ketika ada acara besar.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Blender bumbu halus dengan sedikit air.
- Panaskan minyak, tumis semua bahan dan bumbu halus.
- Angkat ayam, goreng lalu suwir, sisihkan.
- Beri garam merica gula, sebaiknya agak asin karna nanti ketika santan masuk jd lbh manis. setelah matang semua, kecilkan api lalu masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
Apabila langkah-langkah pembuatannya dilakukan secara runtut dan benar, impian masakan lezat akan jadi kenyataan. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :