Kolak Biji Salak 2 Warna.

Lagi mencari ide resep kolak biji salak 2 warna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak 2 warna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak 2 warna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak 2 warna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak biji salak 2 warna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak 2 Warna memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kolak Biji Salak 2 Warna:

1. Siapkan Bahan Biji Salak :.
2. Siapkan 600 gram Ubi ungu & kuning (berat stelah dikukus).
3. Siapkan 150 gram tepung tapioka.
4. Ambil Bahan Kuah Biji Salak:.
5. Siapkan 1.7 liter air.
6. Siapkan 300 gram gula merah, sisir.
7. Sediakan 2 sdm gula pasir.
8. Ambil 1 ruas jahe, geprek (boleh diskip).
9. Siapkan 3 lembar daun pandan, ikat.
10. Ambil 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 2 sdm tepung tapioka larutkan secukupnya (untuk mengentalkan).
12. Sediakan Bahan Santan :.
13. Sediakan 130 ml santan instan.
14. Gunakan 250 ml air.
15. Ambil 1/4 sdt garam.
16. Ambil 2 lembar daun pandan.
17. Siapkan 1 sdm tepung tapioka larutkan dgn air secukupnya.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Oseng Buncis hati ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak 2 Warna:

1. Membuat Biji Salak : kukus ubi hingga empuk, setelah itu buang kulitnya dan haluskan. Pisahkan wadah ubi ungu dengan ubi kuning, beri tepung tapioka (masing2 75gram). Uleni hingga kalis.
2. Dari adonan, buat bulatan2 letakan di wadah yang diberi tepung tapioka sebelumnya (agar tidak menempel) hingga adonan habis. Kemudian sisihkan sebentar..
3. Buat Kuah Kolak : siapkan panci, tuangkan air, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan jahe, biarkan hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan adonan bola2 kedalam kuah biji salak, aduk perlahan. Biarkan hingga adonan biji salak naik kepermukaan. (Jika bola2 ubi menggapung tandanya sudah matang). Koreksi rasa kuahnya, jika kurang manis tambahkan gula pasir. Setelah itu, tuang larutan tepung tapioka, aduk perlahan dengan api kecil. Sisihkan..
5. Buat Santan : siapkan panci, tuang air, santan, daun pandan, dan garam. Aduk terus hingga mendidih dengan api kecil, setelah itu tuang larutan tepung tapioka, aduk lagi dengan lembut hingga mengental. Setelah itu, sisihkan..
6. Ambil mangkok, masukkan biji salak dan kuahnya kemudian tuangi santan diatasnya, dan bisa dihidangkan pula dengan es batu jika ingin dingin. Kolak biji salak 2 warna siap dilahapppppp.🥳.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak 2 Warna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :